Test 2

„Masožravá houba paralyzuje a zabíjí háďátka prostřednictvím těkavého ketonu,“ tak zní titulek odborné studie, který by zabral v kterémkoli běžném časopise či jeho webové variantě, pokud by se výraz keton nahradil slovem plyn. Text je věnován zajímavé strategii, jakým (ne)obyčejná hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus) loví háďátka. Ano, oblíbená houba vegetariánů je masožravá.

Hlíva a žampion jsou dvě u nás nejvíce pěstované houby. Zatímco žampionu se daří v pařeništích zakládaných na koňské mrvě, což platilo zejména v minulosti, hlíva dává přednost rozkládajícímu se dřevu. Mrvou obohacená zemina má na rozdíl od trouchnivějícího dřeva živin dost. Proto si hlíva vyvinula strategii, která jí pomáhá získat živiny navíc. Základním stavebním prvkem, jehož je v dřevě nedostatek, je dusík. Zato háďátka mají ho mají dost.