POTREBNÉ PRÍSADY

* 1 polotučný tvaroh * 2–3 lučiny + případně trocha mléka * sůl * 5 stroužků česneku, propasírovaných * 6 bílých rohlíků, pokrájených na kolečka * 8 mandarinek, rozdělených na měsíčky

POSTUP PRÍPRAVY

Vynikající (a méně tučná) variace na tradiční české jednohubky s česnekovou pomazánkou.

Tvaroh utřete s lučinou, přidejte mléko, česnek a sůl. Směsí potřete rohlíky, navrch posaďte mandarinku.

MNAM!!!

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 9.1.2011, 16:37 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DETSKÉ ŠPECIALITY

Čokoládové FONDUE s ovocím

POTREBNÉ PRÍSADY

* 200 g mléčné čokolády * 6 lžic mléka * 50 g bílé čokolády * 2 malé banány, oloupané a nakrájené na dvoucentimetrové špalíčky * 2 nektarinky, rozpůlené, vypeckované a nakrájené na klínky * 200 g opláchnutých a osušených jahod (stopky ponechte)

POSTUP PRÍPRAVY

Děti čokoládu milují. A tenhle dezert s vámi klidně můžou připravovat.

1. Mléčnou čokoládu nalámejte do misky vhodné do mikrovlnky a přilijte k ní mléko. Zahřejte dvě až tři minuty na středním stupni, až bude mléko horké a čokoláda se začne rozpouštět. Pak vyjměte a promíchejte dohladka. Tohle zvládnou i děti. Pokud nemáte mikrovlnku, rozehřejte čokoládu v misce postavené na kastrol s vroucí vodou, ale děti k tomu nepouštějte! Mléko v tomto případě vmíchejte až do rozpuštěné čokolády. Krém rozdělte do čtyř šálků.

2. Bílou čokoládu také rozpusťte jedním či druhým způsobem, ale bez mléka. Pomocí lžičky ji kápněte do každého šálku, pak špičkou nože nebo špejlí vytvořte barevný vzorek. Ovoce rozdělte na talířky a pusťte se do namáčení.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Noblesná vianočná roláda s Baileys - 10 rezov - inšpirovaná Keltským zvykom!

POTREBNÉ PRÍSADY

* 50 g holandského kakaa + trochu navíc * 75 g hladké mouky * 1 lžička kypřicího prášku do pečiva * 5 velkých vajec * 100 g krupicového cukru + na posypání, Na náplň: * 1 kelímek smetany ke šlehání * 3 lžíce baileys, Na čokoládový krém: * 300 g másla + trochu na pečicí papír * 100 g moučkového cukru + na poprášení * 400 g tmavé čokolády, rozpuštěné

POSTUP PRÍPRAVY

Roláda připomínající zasněžené poleno je tradiční dezert podle keltského zvyku. Kdo ho jednou ochutná, už bez něj nemůže oslavit Vánoce!

1 Předehřejte troubu na 190 °C. Plech o rozměru 30 x 40 cm vyložte pečicím papírem, potřete máslem a poprašte kakaem.

2 Vejce s cukrem 8 minut šlehejte elektrickými metlami do pěny. Pak opatrně vmíchejte mouku prosátou s kypřicím práškem a kakaem. Rozetřete na pečicí papír poprášený kakaem a pečte 10–15 minut.

3 Nechte dvě minuty chladnout a pak placku položte na čistý pečicí papír posypaný krupicovým cukrem. Opatrně stáhněte papír, na kterém jste korpus pekli, a korpus od delší strany i se spodním papírem zarolujte.

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (3) posledné: 14.12.2010, 9:33 | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Brusnicový likér 700 ml

POTREBNÉ PRÍSADY

* šťáva ze 2 pomerančů\r\n * 400 ml brusinkového džusu\r\n * 75 g sušených brusinek\r\n * 150 ml Cointreau nebo jiného pomerančového likéru

POSTUP PRÍPRAVY

1. Všechny ingredience smíchejte a nalijte je do sterilní lahve o objemu 700 ml. Uzavřete a nechte tři dny stát na temném a chladném místě, například v lednici. Brusinky nasáknou tekutinu, zvětší se, změknou a vyplavou na hladinu.
2. Po otevření uchovávejte likér v lednici a spotřebujte do pěti dnů.

Tenhle lahodný nápoj může na svou chvíli čekat i dva měsíce.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (1) posledné: 13.12.2010, 15:16 | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Karamelový likér

POTREBNÉ PRÍSADY

* 400 g plechovka slazeného kondenzovaného mléka * 1 lžíce instantní kávy rozpuštěná v 1 lžíci horké vody * 1 lžička vanilkového extraktu * 400 ml brandy nebo rumu * 500 ml smetany ke šlehání

POSTUP PRÍPRAVY

Uzavřenou plechovku s kondenzovaným slazeným mlékem ponořte do hrnce s vodou a zvolna vařte dvě hodiny. Nechte vychladnout a teprve pak plechovku otevřete.

Zkaramelizované kondenzované mléko v míse promíchejte s kávou, vanilkou a brandy dohladka. Pak dobře promíchejte se smetanou. Nalijte do jedné velké sterilizované lahve nebo několika menších. V chladničce vydrží nejméně 2 týdny, ale máme zkušenost, že podávaný v elegantní sklence na ledu, nalitý na zmrzlinu nebo jen tak upíjený u chladničky během přípravy slavnostního jídla zmizí mnohem dříve.

Nejlepší dárky jsou ty jedlé. Množství surovin na tenhle fantastický likér jsme lehounce nadhodnotili, abyste mohli během přípravy upíjet... :))

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 16 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 26.11.2011, 21:08 | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Vanilkové rožky 2 plechy

POTREBNÉ PRÍSADY

* 300 g hladké mouky * 50 g moučkového cukru * 200 g másla * 100 g mandlí, oloupaných a mletých * 2 žloutky, na obalování 150–200 g moučkového cukru smíchaného s vanilkovým cukrem

POSTUP PRÍPRAVY

Mouku, cukr, máslo, mandle i žloutky dejte do větší mísy nebo na vál a prohněťte do hladkého kompaktního těsta. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte v ledničce přes noc uležet. Pak z těsta postupně odebírejte a mezi prsty vyvalujte menší krásně zahnuté rohlíčky. Pečte při 180 stupních 7 minut. Ještě teplé obalujte v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem. Vychladlé nechte dva týdny odležet.

O "tech svých" rohlíčcích každý tvrdí, že jsou zkrátka ty nejlepší. Totéž tvrdíme i my o našich malinkatých rohlíčcích plných mandlí. Až je zkusíte, natrvalo jim propadnete a vezmete je "za své".

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 9.12.2010, 18:43 | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Krémová horúca čokoláda 2 porcie

POTREBNÉ PRÍSADY

* 160 g kvalitní čokolády * 500 ml mléka * 250 ml smetany ke šlehání * 1 lžička moučkového cukru * kakao nebo skořice na posypání

POSTUP PRÍPRAVY

V hrnci se silným dnem zahřívejte na středním plameni mléko a čokoládu, rozlámanou na kousky, stále míchejte. Ohřívejte těsně pod bodem varu a vymíchejte dohladka. Smetanu ušlehejte s moučkovým cukrem, ale ne úplně dotuha.

Horkou čokoládu rozlijte do hrnků, ozdobte šlehačkou a posypte kakaem nebo skořicí.

Hustá, krémová, pravá – až ji ochutnáte, jinou už chtít nebudete!

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 30 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (1) posledné: 9.12.2010, 22:59 | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Mexická horúca čokoláda 6-8 porcií

POTREBNÉ PRÍSADY

* 100 g hořké čokolády * 1 l mléka * 500 ml smetany ke šlehání * ¾ hrnku krupicového cukru * 1 lžička skořice, špetka mleté vanilky a chilli * 2 vejce

POSTUP PRÍPRAVY

Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni. V kastrůlku prohřejte mléko se smetanou. Tři lžíce směsi přidejte k čokoládě a dobře promíchejte, pak vmíchejte zbylé mléko se smetanou, cukr a skořici. V malé misce prošlehejte vejce s vanilkou. Přidejte k nim lžíci čokoládové směsi, prošlehejte a pak pomalu vmíchejte vaječnou směs k čokoládě. Vše rychle, asi tři minuty, prošlehejte nad vodní lázní a ihned podávejte.

Mexická horká čokoláda je pramáti všech čokolád určených k pití. Je hustá a skvěle chutná po jídle i ráno po probdělé noci!

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Vianočný punč 6 porcií

POTREBNÉ PRÍSADY

* 100 g rozinek * 50 g sušených brusinek * 30 ml rumu nebo griotky * ½ litru silného černého čaje * 1 litr červeného vína * 1 citron nakrájený na plátky * 4 svitky skořice * cukr podle chuti

POSTUP PRÍPRAVY

1. Sušené ovoce nasypte do misky, zalijte je rumem nebo griotkou a nechte namáčet nejméně dvě hodiny (klidně i několik dní).

2. Čaj, víno, plátky citronu a svitky skořice přiveďte k varu. Do nahřátých sklenic pak rozdělte sušené ovoce s rumem, zalijte punčem a podle chuti oslaďte.

Nápoj, po kterém roztají i ledové královny. Sušené ovoce vybírejte podle vlastní chuti – výborné jsou třeba i švestky nebo hrušky.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 52 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 13.12.2010, 23:23 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 9 (zobrazuje sa 1-9)

MIMIAUKCIE.sk