POTREBNÉ PRÍSADY

1 kura, 1 cibuľa, 3-4 bobkové listy, pár guľôčok čierneho korenia, soľ, 3-4 klinčeky... trocha oleja, 1 cibuľa, 200ml kyslej smotany, 4 PL hladkej múky, 1 PL kari korenia, 200g čerstvého alebo mrazeného hrášku, cestoviny

POSTUP PRÍPRAVY

Na začiatok si umyjeme kura, vcelku ho dáme do hrnca, pridáme celú, ale ošúpanú cibuľu, pridáme bobkový list, celé čierne korenie, klinčeky /pre vôňu a chuť/, soľ a pomaličky varíme 2-2,5 hodiny. Občas zberáme penu zvrchu. Kura potom vyberieme a odoberieme z vývaru 750 ml. Zvyšok vývaru môžeme zriediť vodou, pridať očistenú koreňovú zeleninu a máme chutnú polievku, prípadne po vychladnutí môžeme vývar rozdeliť do menších nádobiek a dať zamraziť - zíde sa pri varení.
Vychladnuté kura zbavíme kože, oberieme mäso z kostí, väčšie kúsky pokrájame nadrobno /ja si 1/3 - 1/2 mäsa odložím... buď ho dám do rizota alebo urobím nátierku/. V hrnci si rozpálime trochu oleja, cibuľu nasekáme nadrobno a speníme na oleji, zasypeme múkou, kari korením a osmažíme. Zalejeme pripraveným vývarom, pridáme hrášok, mäsko a privedieme do varu. Smotanu rozriedime s trochou vody a vlejeme do omáčky. Podľa chuti osolíme a po zovretí odstavíme. Podávame s cestovinou alebo knedľou.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

Maria P. (teleflex) ID 105501 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 22.5.2014, 14:50 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Rýchly obed z kuracích pŕs s horčicovou omáčkou

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Kuracie prsia, soľ, čierne mleté korenie, červená paprika (sladká), vegeta, hl. múka, horčica, menšia mrkva a syrčeky.

POSTUP PRÍPRAVY

Kuracie prsia nakrájame na menšie kocky, osolíme, okoreníme, dáme červenú papriku, "vyváľame" v múke a sprudka opečieme na oleji. Potom pridáme vodu a cca 2PL horčice, vegetu a k tomu nastrúhame mrkvu, kludne aj na väčšom struháku, nemusí byť úplne nadrobno, ako kto chce. Necháme podusiť kým mrkva nezmäkne a potom pridáme syrčeky. Zahusťovať nemusíme lebo to bude dostatočne husté z múky v ktorej sme vyválali prsia a tiež aj syrčeky urobia svoje. Množstvo surovín je na každom, kto ako chce a ako mu chutí. Podávame s knedľou, po prípade s pyré. Dobrú chuť

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

Lenka N. (lenkaajanko) ID 235898 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Rezance z kačacích pŕs s ryžou ♥ ♥ ♥

POTREBNÉ PRÍSADY

MARINÁDA : 2 PL medu * 4 PL sójovej omáčky * 2 strúčiky cesnaku * citrónová šťava *.....kačacie prsia bez kože * mrkva * pór * červená cibuľa * bambusové výhonky * petrž. vňať * ....príloha : ryža *

POSTUP PRÍPRAVY

Kačka trochu inak. Výborné jedlo na spôsob číny podľa Ihnačáka :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Zlatica K. (kelka23) ID 44449 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracinka so zemiakmi

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie prsia, 200 g tvrdého syra, 100 g údeného syra, 5 až 6 väčších zemiakov, 1 smotana 33% (na šľahanie), 2 až 3 strúčiky cesnaku, maslo, soľ, mleté čierne korenie, zmes korenia na pečené kura, petržlenová vňať

POSTUP PRÍPRAVY

viď pri obrázkoch

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 34 návštěvníkov)

Jana F. (puco) ID 5669 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (8) posledné: 29.6.2014, 14:40 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Dusene kura na bielom vine s pecenym hroznom

POTREBNÉ PRÍSADY

Do komentarov som pridala priamo iba link na moj blog .Cize ked nan kliknete dostanete sa priamo na moj blog :)Recept aj s obrazkovym postupom najdete aj na mojom blogu :http://madewithlovesk.blogspot.co.uk/2014/03/dusene-kura-na-bielom-vine-s-pecenym.html

POSTUP PRÍPRAVY

Potrebujeme:olej
1,5 kg kura (rozdelene na 8 casti..ja som si kupila rovno kuracie kusy.Okorenime,osolime)
4 cibule,nakrajane na mesiaciky
4 mrkvy,nakrajane na mensie kusky
2 cesnakove struciky,na jemno nakrajane
3-4 vetvicky rozmarinu( iba listky nasekane na kusky)
1 PL muky
300 ml bieleho vina

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Denisa R. (Deni91) ID 246138 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (1) posledné: 31.3.2014, 19:47 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Plnená domáca tortilla

POTREBNÉ PRÍSADY

Milé gazdinky, viem, že recept na prípravu tortíll tu už je niekoľko, ale ja som dostala od kolegyni taký úžasný recept na domáce tortilly, ktoré sú stále mäkké, cesto sa veľmi dobre spracováva vďaka bravčovej masti, ktorá je veľmi dôležitou ingredienciou v recepte, s cestom sa veľmi dobre pracuje, nakoľko je vláčne a pružné, a po upečení sa môžu prihrievať, a sú stále mäkké, dokonca sa môžu aj zmrazovať, ak si napečiete do zásoby SUROVINY: 250 g hladkej múky, 60 g bravčovej masti, štipka soli, 1,3 dcl vlažnej vody

POSTUP PRÍPRAVY

Všetky suroviny dôkladne vypracuj na nelepivé cesto, ja som použila pekárničku, program cestoviny.\\r\\n(ak by sa predsa cesto trošku lepilo podsyp múkou - nie veľa!!!), a daj na 2 hod. do chladničky.
Po 2 hod. vyber cesto z chladničky , urobíme šúlok, z ktorého si nakrájame rovnaké kúsky a vyvaľkáme tenké placky, ktoré pečieme na suchej panvici z každej strany 1 minútu.
Ako plnku som zvolila. orestované kuracie prsia, so zeleninovou oblohou.

Dobrú chuť!!!

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 28 návštěvníkov)

Eva K. (Jolana) ID 36903 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (13) posledné: 15.6.2014, 21:31 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracie rezance v zeleninovej omáčke

POTREBNÉ PRÍSADY

500 g kuracích pŕs, soľ, mleté čierne korenie, sójová omáčka, 2 mrkvy, 1 petržlen, 1 cibuľa, polovica červenej papriky, 2 lyžičky čili pasty, 2 lyžice paradajkovej omáčky ( kľudne aj viac), zeleninový vývar, olej

POSTUP PRÍPRAVY

Kuracie prsia nakrájané na tenšie rezance osolíme, okoreníme, pokvapkáme sójovou omáčkou a necháme 10 minút odstáť. Potom ich prudko orestujeme v panvici na oleji. Opečené rezance mäsa vyberieme a vo výpeku opečieme na kocky nakrájanú cibuľu s červenou paprikou a nastrúhanú mrkvu s petržlenom. Osolíme, zalejeme teplým vývarom a uvaríme do mäkka, potom rozmixujeme, pridáme paradajkovú omáčku, čili pastu. Vložíme opečené mäsko a chvíľku ešte povaríme. A máme hotovo :)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Viera M. (vierinka1) ID 111995 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (3) posledné: 15.11.2015, 22:46 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracinka s hráškovou kašou a kuskusom,rýchlovka hotová za 15 minút

POTREBNÉ PRÍSADY

Kuracie prsia,maslo,cibuľka,soľ,čierne korenie,cesnak,bujón,hrášok

POSTUP PRÍPRAVY

Maslo si roztopíme,pridáme cibulku,opražíme chvíľočku,kuracie mäsko si osolíme a okoreníme a opražíme rýchlo z oboch strán.Zalejeme vodou asi 0,2 dcl a necháme dusiť.Medzitým si kuskus nasypeme do nejakej misy a zalejeme vriacou vodou,môžte osoliť,premešiať a misu na 5 min.zavrieť.K mäsku pridáme hrášok môže byť z konzervy alebo mrazený,,na ochutenie ja pridávam pol bujóna a cesnak.Po 5 min.vytiahnem mäsko a šťavu s hráškom roumixujem na kašu.Je to zdravé,ľahké a pre mňa aj veľmi chutné :-D

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

Martina F. (titka4444) ID 79602 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Mexické pečienky v placke:-)))

POTREBNÉ PRÍSADY

1/2 kg kuracích pečienok..1 velká cibula....olej.....mexické korenie.....konzerva červených fazúl s kukuricou v rajčinovej omáčke( dostat kúpit v Lídli)....a mrazenú mexickú zmes.....sol...čierne korenie a kto chce tak aj čilly papričku....a nakoniec mrazené zemiakové placky-tiež z Lídlu

POSTUP PRÍPRAVY

Na oleji orestovat cibulu s pečienkami.... podliat vodou....ked sú hotové tak pridat všetky suroviny...chvílu povarit a potom dochutit:-))))medzitým som piekla placky a za krátky čas je chutná špecialita na svete:-)))

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

andrea b. (borkovicka) ID 92273 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (1) posledné: 25.3.2014, 18:17 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracie prsia so slaninou a bryndzou

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie prsia, slanina- tenké plátky, bryndza, sol, mleté čierne korenie, mletý rozmarín, gril cesanak korenie od thymosu, bylinkové maslo koreninová zmes, smotana alebo voda na podliatie, olej na smaženie

POSTUP PRÍPRAVY

1/ kuracie prsia narežme na plátky hrubé cca 1cm, okoreníme : soľ, MČK, rozmarín, gril-cesnak, necháme postáť minimálne 2hodiny, najlepšie cez noc

2/ na rozpálenom oleji ich narýchlo osmažíme , z každej strany max.4-5min.

3/vyberieme na plech, masko už v tomto štádiu je konzumovatelné, v rámci dietnych dní perfektné, výborne chutí

4/ak nedržíme dietu pokračujeme: každý plátok masa obalíme plátkom slaniny koldokola

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 23 návštěvníkov)

Ingrid D. (ingridd) ID 12073 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (9) posledné: 30.6.2014, 13:57 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 1.734 (zobrazuje sa 81-90)