PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

suché prísady: 1 hrnček celozrnnej múky, 1 hrnček hladkej múky, štipka soli, 1ČL prášku do pečiva, 1ČL sódy bicarbóny, 1PL škorice (alebo podľa chuti), mokré prísady: 115g masla, 3/4 hrnčeka hnedého cukru, 1 veľké vajíčko, 1 hrnček bieleho jogurtu (alebo iného kyslomliečneho výrobku), okrem toho: 2 veľké jablká, 1/2 hrnčeka sušených brusníc alebo hrozienok alebo iného ovocia

POSTUP PRÍPRAVY

V jednej mise zmiešame suché prísady. V druhej mise vyšľaháme zmäknuté maslo s cukrom, pridáme vajce a už len vareškou jemne zamiešame jogurt. Tekuté prísady prilejeme do suchých, pridáme jablká pokrájané na kocky, kto chce, tak aj sušené ovocie a vareškou zmiešame zľahka a krátko, len aby sa suroviny spojili. Plníme košíčky, vrch každej muffiny môžeme ešte posypať trochou cukru. Pečieme vo vyhriatej rúre, u nás na 160° 20min. Mne vyšlo 18 muffiniek.
Recept je inšpiráciou zo zahraničného blogu a muffinky sú výborné, nadýchnuté, vláčne.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (6) posledné: 9.11.2015, 17:49 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ŠALÁTY, ZÁLIEVKY

Šalát z kvasenej kapusty

POTREBNÉ PRÍSADY

300-350g kyslej (kvasenej) kapusty, 1 cibuľa, 1-2 jablká, soľ, zálievka: 5PL kyslej šťavy z kapusty, 2PL oleja, cukor

POSTUP PRÍPRAVY

Kyslú kapustu zcedíme a pokrájame na menšie kúsky. Cibuľu nakrájame na drobno, jablko na kúsky alebo tenké plátky. Spolu zmiešame a osolíme. Šťavu z kapusty osladíme a zmiešame s olejom. Zálievku prilejeme k šalátu a dobre premiešame, ak treba dochutíme ešte. Môžeme ho hneď podávať.

Obmeny:
Šalát môžeme prichutiť aj 2 PL najemno nastrúhaného chrenu alebo čerstvým kôprom.
Namiesto jablka môže dať 2PL nadrobno posekaného ananásu.

Recept je z jednej kuchárskej knihy, zatiaľ máme vyskúšaný len základný recept a jednoznačne odporúčam :)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (9) posledné: 12.4.2016, 10:25 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Rýchle tvarohové guličky

POTREBNÉ PRÍSADY

250g hrudkového tvarohu, 4 PL krupice, 1 vajíčko, štipka soli

POSTUP PRÍPRAVY

Všetky suroviny zmiešame a necháme aspoň pol hodiny postáť. Ak ste veľmi "cukroví ", tak si pridajte aj trošku cukru do cesta (mne osobne tam nechýba).
Z cesta formujeme guličky a tie potom hádžeme do vriacej osolenej vody a na malom plameni povaríme asi 10-12 min (záleží od veľkosti guličiek).
Na tanieri polejeme roztopeným maslom a ochutíme čím chceme (kakao, škoric.cukor, mak, orechy, granko, strúhanka, javorový sirup,...)
Z tejto dávky mi vyšlo 17 menších guličiek.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 37 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 9.7.2012, 9:49 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Jednoduchý koláč

POTREBNÉ PRÍSADY

2 väčšie vajíčka, 230g práškového cukru, 200ml oleja, 500ml mlieka, 2 PL džemu 1ČL škorice (alebo zázvoru), kakao, 400g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 1ČL sódy bicarbóny, 2 hrste ľubovoľných prísad (oriešky, čokoláda, sušené ovocie, kokos, ....)

POSTUP PRÍPRAVY

Vajíčka vyšľaháme s cukrom, prilejeme mlieko a olej, prisypeme múku zmiešanú s koreninami a práškom do pečiva a sódou bicarbonou a nakoniec prisypeme ľubovoľné prísady. Pečieme vo vyhriatej rúre, orientačne 160-180°, cca 20min alebo ako je potrebné. Je to rýchlovka na prípravu, suroviny môžete kľudne obmieňať a koláčik je výborný vláčny. My sme dnes mali oriešky, hrozienka a kokos a väčšia polovica múky bola celozrnná. Kto chce, môže koláč potrieť džemom a poliať čokoládou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 24 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 29.3.2012, 9:59 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Jogurtové muffiny

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

sypké suroviny. 230g hladkej múky, 100g práškového cukru, 1 ČL sódy bicarbóny, 1 ČL prášku do pečiva, štipka soli, kakao( voliteľné), kúsky čokolády alebo ovocia alebo orieškov (ako kto chce), mokré suroviny: 2 veľké vajíčka (3 menšie), 250g bieleho jogurtu (napr sabi), 115g masla (roztopiť), vanilkový cukor (extrakt, esencia,..)

POSTUP PRÍPRAVY

V jednej mise zmiešame sypké suroviny, v druhej vyšľaháme metličkou vajíčka, prilejeme jogurt, ochladené roztopené maslo a vymiešame do hladka. Mokré suroviny prilejeme k sypkým a len zľahka zmiešame, tak aby sa spojili suroviny. Muffinky pečieme vo vyhriatej rúre, cca 20min na 160° alebo ako ste zvyknutí. Na foto sú čokoládové muffiny. Muffiny nie sú veľmi sladké, ak máte radi sladšie, pridajte si cukor. Vo vnútri sú krásne vláčne. Z toho množstva mi vyšlo 14 kusov muffín. Dobrú chuť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 26 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (17) posledné: 3.2.2018, 22:41 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Karamelovo orechový pie

POTREBNÉ PRÍSADY

cesto: 1a 1/2 hrnčeka polohrubej múky, štipka soli, cca 125g masla, 1ČL cukru, plnka: 1 hrnček posekaných orechov, 1/2 hrnčeka ovsených vločiek, 2PL masla, 1 hrnček hnedého cukru, 4PL medu, 1/2 hrnčeka šľahačkovej smotany (alebo na varenie), štipka soli, 3 celé vajíčka

POSTUP PRÍPRAVY

Recept sa ku mne dostal včera, nech ho vyskúšam, lebo je vraj veľmi dobrý. Skutočne, kto má rád orechy, karamel, odporúčam :)
Ako prvé si nachystáme suroviny na cesto a necháme maslo zmäknúť.
Urobíme plnku, maslo pomaly roztopíme a pridáme orechy, vločky a cukor a na malom plameni spolu varíme, kým neskaramelizujú. Miešame, aby nám hmota neprihorela. Prijeme smotanu zmiešanú s medom a ešte zamiešame. Pozor, rozhorúčená hmota bude bublať a pariť. Necháme prevrieť a odstavíme, aby plnka trochu ochladla.
Zatiaľ si uhnetieme cesto a prstami ho upatláme vo vymastenej tortovej forme. Ak by sa cesto predsa nechcelo uhniesť, stačí pridať lyžicu mlieka do cesta. Cesto dáme aj na okraje formy, stačí 1cm do výšky. popicháme ho vidličkou a dáme predpiecť do vyhriatej rúry na 10min na 160-180°.
Kým sa pečie cesto, do plnky primiešame vajíčka so štipkou soli a vymiešame do hladka. Plnku potom nalejeme na predpečené cesto a pečieme ešte asi cca 30min. Dobrú chuť :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (21) posledné: 2.11.2013, 20:26 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CUKROVINKY

Čertove kokosové guľky

POTREBNÉ PRÍSADY

100g strúhaného kokosu, 70g masla (najlepšie je klasické, nie margaríny), 220g práškového cukru, 40g kakaa, rum (cca70- 100ml), višne (nemusí), kokos na obalenie

POSTUP PRÍPRAVY

Kokosových guličiek je tu neúrekom, ale tieto som tu ešte nenašla, tak si tu ukladám náš recept.. Sú extra kakaové a veľmi návykové :)
Zo surovín zmiešame cesto, z ktorého tvoríme guľky, kto chce, dá do každej višňu. Ak nechcete veľmi rumové, uberte z rumu a pridajte viac masla (alebo opačne :-P ). Obalíme v kokose a uskladníme v chlade.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 17 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 22.12.2013, 13:42 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Orechovo čokoládová bábovka

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

250G masla, 200g cukru, 1 vanilkový cukor, 4 vajcia, 150g čokolády, 1 kyslá smotana, 2PL kakaa, 300g hladkej múky, 1 prášok do pečiva, 1-2 hrste posekaných orechov

POSTUP PRÍPRAVY

Zmäknuté maslo vyšľahať s cukrom do hladka, pridať roztopenú vychladenú čokoládu, vajcia a vyšľahať do penista. Pridať kyslú smotanu, kakao, múku zmiešanú s práškom do pečiva. nakoniec posekané orechy. tortovú formu vymastiť a vysypať strúhankou. piecť vo vyhriatej rúre (u nás orientačne 160°, 40min). cesta je dosť, takže odporúčam väčšiu formu, ja som mala tortovú s priemerom 24cm. po vybratí z rúry bábovku nechať postáť vo forme asi pol hodiny a prevrátiť. dobrú chuť.
Foto nie je veľmi vydarené, ale bábovka chutí výborne :)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (4) posledné: 15.12.2011, 16:16 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Jesenná zdravá tortička (orechovo-čokoládová)

POTREBNÉ PRÍSADY

8 bielkov, 4 žĺtka, 3PL medu, 1 hrnček posekaných (pomletých) orieškov, 100g kvalitnej čokolády, 1 väčšie jablko, trošku mletej škorice, štipka soli, 1/2 balíčka vanilkového cukru, 1/2 hrnčeka celozrnnej múky (môže nahradiť aj obyčajnou), 1/2 ČL prášku do pečiva

POSTUP PRÍPRAVY

Recept na túto taliansku tortičku bol nájdený na jednom blogu a veľmi rada ho tu posuniem. fakt výborná, rýchla na prípravu, nadýchaná a bez pridania tuku :-) ale vďaka jablku predsa šťavnatá
Z bielkov vyšľaháme sneh. Žĺtky vyšľaháme s medom a vanilkovým cukrom. Pridáme k nim oriešky (mandle alebo aké máte radi), na hrubo postrúhanú alebo na jemno posekanú čokoládu, štipku soli a trošku škorice. Primiešame múku s práškom do pečiva a na koniec postrúhané jablko. ako posledný vmiešame zľahka sneh z bielkov. Pečieme vo vyhriatej rúre orientačne 20-25min na 160°. Môžeme podávať len tak alebo s kopčekom šľahačky či vanilkovej zmrzliny. Dobrú chuť :-)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 24 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (31) posledné: 27.2.2014, 17:46 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Orechovo čokoládová bábovka

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

5 vajec, 1 vanilkový cukor, 200g kryštálového cukru, 100ml mlieka, 100ml oleja, 3PL rumu, 250g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, hrsť posekaných orechov, hrsť posekanej čokolády

POSTUP PRÍPRAVY

Vajíčka rozdelíme na žĺtky a bielka. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Osobitne vyšľaháme žĺtky s cukrom do penista, postupne prilejeme tekuté prísady a nakoniec sypké. Potom zľahka vmiešame vareškou sneh z bielkov. Cesto vylejeme do vymastenej a strúhankou vysypanej formy a pečieme vo vyhriatej rúre, orientačne 160° a 40min. Dobrú chuť :)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (13) posledné: 29.9.2012, 10:06 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 145 (zobrazuje sa 21-30)