POTREBNÉ PRÍSADY

Všechny je určitě znáte, ale pečené. Já letos zkusila rychlejší variantu. Cukrářské piškoty 1 - 1,5 balení menší, 20 dkg jahod, 1 šlehačka na šlehání 33%, 1 želatinový ztužovač Dr. Oetker, cukr dle chuti, želatina

POSTUP PRÍPRAVY

Napřed najdeme vhodnou nádobu, třeba plastovou misku, jako v mém případě.
Na dno misky si naskládáme cukrářské piškoty, můžeme je potřít jahodovou marmeládou, ale já radši nepotírala, aby mě na tom držel ten vršek!!
Ušleháme šlehačku do tuha, jahody rozmixujeme s cukrem podle chuti a zamícháme do ušlehané šlehačky, připravíme si podle návodu želatinový ztužovač a zamícháme ho do šlehačky s jahodama.
Hmotu nalijeme na piškoty a dáme ztuhnout do lednice. Pak povrch polejeme želatinou.
Je to zrychlená varianta oblíbeného moučníku, která mě napadla. Snad to někoho osloví.

Přeji dobrou chuť v sezoně jahůdek!!!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (32) posledné: 2.9.2010, 20:06 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

KOKA ŘEZY - INSPIRACE Z MMB

POTREBNÉ PRÍSADY

Předem upozorňuji, že to NENÍ můj recept, jen převzané části různých receptů. Korpus je od Jana D. (bububububu) ID 41829 ( má ho od Marcelky kikina 1 ), Krém je od Lucie K. (luciasanta) ID 10295 , polevu jsem někde četla tady na mmb, jen v menším poměru, už nevím u koho. NA TĚSTO: Vezmeme si sklenku nebo odměrku o obsahu 220 ml a měříme. 2 sklenky polohrubé mouky, 1 sklenka cukru, ½ sklenky oleje, 1 sklenka vlažného mléka, 2-3 polévkové lžíce kakaa, 1 celý prášek do pečiva, 3 celá vejce. Krém: 750 ml mléka, 7 lžic maizeny, 1 vanilkový cukr a poté 1a1/2 másla, 10 dkg moučkového cukru, 1 krabice KOKA sušenek Poleva: 1 šlehačka tekutá 250 ml 33% tuku, 2 čokolády na vaření Figaro Vše z českého MMB

POSTUP PRÍPRAVY

Upečeme z uvedených přísad piškot, necháme vychládnout. Mezitím, jak se peče piškot si uvaříme kaši z mléka, gustinu a vanilkového cukru. Necháme vychladnout.
Vyšleháme 1 1/2 másla s cukrem, zašleháme kaši a pořádně šleháme až do pěny.
Polovinu krému natřeme na korpus, poklademe koka sušenkami, pokapeme sušenky troškou kávy instant uvařené, a potřeme zbylou půlkou krému.
Šlehačku zahřejeme k varu, trošku necháme probublat, vypneme a zamícháme 2 čokolády na vaření. Pořádně zamícháme a vlažným polijeme krém. Dáme do lednice ztuhnout.

Přeji dobrou chuť

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (14) posledné: 30.4.2012, 20:05 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Nejrychlejší bábovka na světě !!! - šlehačková

POTREBNÉ PRÍSADY

3 celá vejce, 250 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 250 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 250 ml šlehačky 33%, kakao

POSTUP PRÍPRAVY

Vymažeme a vysypeme formu na bábovku. Vejce smícháme s oběma cukry + šlehačka + mouka s práškem do pečiva. Půl těsta nalejeme do formy, druhou půlku obarvíme kakaem a nalejeme na světlé těsto.
Toť vše, nic nešleháme jen zamícháme !!!
Pečeme asi na 180 stupňů 45 minut, záleží to na vaší troubě, mám obyč elektrickou, žádný horkovzduch.

Přeji dobrou chuť

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 33 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (14) posledné: 10.10.2010, 19:23 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Jablečný koláč s mandlemi

POTREBNÉ PRÍSADY

25 dkg hladké mouky, špetka soli, 1/2 prášku do pečiva, 15 dkg Hery, 60 dkg jablek, 8 dkg mandlových lupínků, 1/2 citronu, 2 balíčky skořicového cukru ( já dala 1 skořicový a 1 vanilkový ) , 4 dkg másla, 2 - 3 lžíce cukru.

POSTUP PRÍPRAVY

Do prosáté mouky dejte sůl, prášek do pečiva, heru a vše rozdrobte.V těstě není cukr, ale já trochu dala moučkového.Pak přidejte 4-5 lžic studené vody a spojte do těsta.Nechte v chladu 1/2 hodiny odpočinout.Pak těsto rozválejte a vyplňte koláčovou formu i s okrajem.Jablka nakrájejte na plátky (já je loupala, ale nemusíte), zakápněte citronovou šťávou, prosypte skořicovým cukrem a dejte na těsto.Posypejte to mandlovými lupínky, cukrem podle libosti a vločkami másla.

Předehřátá trouba 180 stupňů asi 40 minut.

Přeji dobrou chuť

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (2) posledné: 12.7.2009, 21:28 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Krémové čokoládové řezy

POTREBNÉ PRÍSADY

Těsto: 2 vejce, 15 dkg cukru krystal, 125 ml oleje, 3 PL kakaa, 1/4 l mléka, 28 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva Krém: 1 a 1/2 másla, cukr moučka podle chuti, kakao, nahoru na ozdobu 1 čokoláda na vaření (figaro) s kouskem 100 % tuku ( asi 2 dkg )

POSTUP PRÍPRAVY

TĚSTO: Celá vejce vyšleháme do husté pěny s cukrem krystal, poté zamícháme mouku, ve které jsme rozmíchali kakao a prášek do pečiva.Přidáme mléko a olej.Těsto nesmí být moc řídké, v případě potřeby přidáme trochu mouky.
Těsto vylijeme na pečící papír, který trošku potřeme sádlem a pečeme při 180 stupních asi 15 - 20 minutek.
Než nám vychladne piškot, ušleháme si krém.

KRÉM: Máslo pořádně vyšleháme do pěny až zbělá a zašleháme moučkový cukr.Šleháme asi 20 minut až se nám cukr rozpustí a nekřupe.Poté přidáme kakao, já dávám docela dost, asi 3 polévkové lžíce.Poznáte to podle chuti, krém musí být hodně čokoládový.Nejlepší kakao je Figaro, dobře ochucuje. Krém je krásně našlehaný a znásobí se nám šleháním objem.

Na vychladlý piškot naneseme krém, uhladíme a polijeme rozpuštěnou , ale vychladlou čokoládou.
Můžeme moučník ozdobit vidličkou a udělat vlnky.

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (2) posledné: 12.7.2009, 21:29 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

TVAROHOVÉ ŘEZY

POTREBNÉ PRÍSADY

TĚSTO 1 : 25 dkg pohrubé mouky, 14 dkh hery, 7 dkg moučkového cukru, špetka soli, 2 žloutky, 1 lžička prášku do pečiva TĚSTO 2 : 5 bílků, 5 lžic moučkového cukru, 2 žloutky, 5 lžic polohrubé mouky, 2 lžíce rozpuštěné hery NÁPLŇ: 8 dkg másla, 20 cukru moučka, 1 žloutek, 50 dkg tvarohu ( obyčejný , ale může být i vanička, koláč bude mokřejší ), 1 vanilkový cukr

POSTUP PRÍPRAVY

TĚSTO 1 :
Smícháme mouku, tuk, cukr, sůl, žloutky, prášek do pečiva a vypracujeme těsto.Těsto vyválíme na velikost plechu, který je vymazaný, já dávám na pečící papír potřený tukem.Na těsto navršíme tvarohovou nápň, na kterou rozetřeme piškotové těsto a upečeme v mírně vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 1/2 hodiny do zlatova.

PŘÍPRAVA TĚSTA 2:
Z bílků ušleháme pevný sníh a postupně přimícháme cukr ( já ho zašlehala ), žloutky, mouku, máslo.

PŘÍPRAVA NÁPLNĚ:
Máslo utřeme s cukrem, van. cukrem a žloutkem, pak přidáme tvaroh a ušleháme.Můžeme přidat trošku mléka v případě, že bude dost tvaroh suchý a tuhý.

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (1) posledné: 12.7.2009, 21:34 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Borůvkové frgály

POTREBNÉ PRÍSADY

30 dkg hladké mouky, 30 dkg polohrubé mouky, 8 dkg cukru moučka, 2 žloutky, 13 dkg másla + 2 lžíce oleje, 200 - 250 ml mléka ( dle potřeby ), kostka droždí, sůl, tvaroh měkký balený 2 ks,moučkový cukr dle chuti a 1 vanilkový cukr, trocha másla do tvarohu, vejce, borůvky, drobenka, trocha smetany a máslo na potření.

POSTUP PRÍPRAVY

Zaděláme klasické kynuté těsto, po vykynutí rozdělíme na 4 díly.Vyválíme kolečka, potřeme je tvarohovou nádivkou, posypeme borůvkami a drobenkou.Ještě chvíli necháme nakynout a upečeme.
Ihned po upečení potřeme kraje frgálů smetanou a rozpuštěným máslem.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (4) posledné: 8.9.2009, 18:59 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

SUŠENKY Z LISU

POTREBNÉ PRÍSADY

VANILKOVÉ TĚSTO: 35 dkg hladké mouky, 20 dkg másla ( stela ), 1 vejce, 8 dkg cukr moučka, 2 vanilkové cukry, půl čajové lžičky prášku do pečiva , tuk na plech KAKAOVÉ TĚSTO: Stejné jako vanilkové jen přidáme kakao podle barvy asi 2-3 lžičky.

POSTUP PRÍPRAVY

Vypracujeme si z uvedených přísad těsto a dáme na půl hodinky do lednice.
Pak vkládáme do lisu různé nástavce a těsto můžeme i míchat, aby jsme měli barevné sušenky.
Já dělala vanilkové, kakaové i míchané.
Plech si potřeme tuhým ztuženým tukem (hodně) a vytlačujeme sušenky.
Pečeme 15-20 minut podle typu trouby na 180 stupňů.Ke konci pečení vypnu spodní spirálu a peču jen horní, aby se nám nechytyli sušenky.
Po upečení za malou chvilku uvolníme sušenky od plechu např. černou obracečkou, je pružná a pěkně to sní jde.
A to je vše přeji dobrou chuť

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (3) posledné: 16.7.2009, 20:31 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Lískooříškové košíčky - neuvěřitelná dobrota !!!

POTREBNÉ PRÍSADY

125 g másla ( stela ), 125 g moučky cukru, 3 vejce, 75 g strouhanky prosáté, 75 g strouhaných lískových oříšků ( ale opravdu lískáčů, z vlašských to není ono, nevoní to tak nádherně ), 1 čajová lžička prášku do pečiva, čokoláda a bílá poleva na zdobení

POSTUP PRÍPRAVY

Máslo a cukr vyšleháme do pěny.Zašleháme po jednom žloutky a dál chvíli šleháme.Postupně přidáme strouhanku smíchanou s oříšky a práškem do pečiva.Nakonec jemně vmícháme sníh z bílků.
Na plech si rozložíme papírové košíčky, které jsou určeny přímo na pečení !!!!! a plníme asi do poloviny těstem.Nabydou, takže půl stačí.Pečeme asi 20-30 minut při 180 stupních.
Po vychladnutí poléváme každý košíček čokoládou na vaření rozpuštěnou se ztuženým tukem a pak ještě bílou polevou ze sáčku.

Dělala jsem dvě dávky a měla jsem 56 kousků.Košíčky vydrží až 3 dny křehké a vláčné, pokud vám je nesní pod rukama.o))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (5) posledné: 12.7.2009, 21:35 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 19 (zobrazuje sa 11-19)

<< predošlé 1, 2

MIMIAUKCIE.sk