jana j. (Janushinka) ID 30839 |
Oblasť: Košice |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 23.12.2007 |
Naposledy: 23.6.2020 22:02 |
Aktualizácia: 30.9.2018 19:02 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)
Príbeh jednej domácej pizze...
[ recept č. 4959 zo dňa 17.4.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
cesto: 600 g hladkej múky, kocka droždia ( cca 40 g ), 300 ml vlažnej až teplej vody, 3 ČL olivového oleja, 1 ČL soli, obloha: čo máte doma a máte radi... ( u nás to bola šunka, klobáska, zeleninka-postačilo aj lečo, brokolica, kečup-nechcelo sa mi vyvárať čerstvé paradajky, 4 stúčiky cesnaku, konzerva kukurice a veľa syru)
POSTUP PRÍPRAVY
Všetko sa to začalo včera, keď rodinní príslušnici v podvečerných hodinách nenápadne obchádzali a otvárali chladničku s poznámkou: Niečo by som zjedol/a.... nemáme niečo fajné??????!!! Tak som hútala čo by mohlo byť fajné a čo sme dlho nemali. Pizza bolo riešenie.... tak som si zas niekde našla nejaký recept, ktorý už v názve tvrdil, že je ako pravá talianska... No nevyskúšate ho?
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Už dopredu upozorňujem, že som robila z väčšej dávky, aby sa niečo dalo aj do mrazničky ak príde hlad na našich a zas nebude doma nič fajné. Cesto som urobila klasicky, do vlažnej až teplej vody s troškou cukru som dala droždie. akosi nevyzeralo, žeby sa chystalo napučnieť, ale nestrácala som nádej, no pre istotu som ani nič ešte nezačala chystať, ak by sa to nepodarilo. asi po 15 min to našťastie vyzeralo k svetu, tak som kvások pridala k múke, oleju a soli. vôbec sa hmota cesta nepodobala na kysnuté cesto na aké som zvyknutá, bolo tuhé, tak som dala ešte pár kvapiek teplej vody. miesila som asi 15 min, kým nebolo cesto hladké a nelepilo sa ani na ruky ani na misu. ešte stále som neverila, že z toho bude niečo... takto vyzeralo vymiesené cesto..taka malá kôpka. |
![]() |
Po pol hodine cesto našťastie zväčšilo objem. Vyvaľkalo sa ľahko, potom som ho potrela obyčajným jemným jednoťáckym kečupom rozmiešaným so 4 pretlačenými cesnakmi a asi 1 PL oliv. oleja a začala ,,zdobiť".... |
![]() |
Vznikli mi nakoniec takéto 3 veľké fajnové pizze... |
![]() |
.. a takáto jedna menšia... brokolicová so šunkou, kukuricou a syrom. na túto som sa najviac tešila a veru po počiatočných obavách sa všetky nakoniec pekne vydarili... ;) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Stefania O. (Stefani) ID 37941 (30.5.2008, 13:36) |
Tento recept PIZZE robievam parvidelne lebo je velmi vyyyyyyyyyyyyyborný  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ľubica H. (sanaty) ID 25507 (17.4.2008, 13:30) |
Tento recept na pizzu mám odskúšaný aj ja. Je super!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |