ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)
Dobošová torta
[ recept č. 15741 zo dňa 28.6.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
su uvedené v postupe :)
POSTUP PRÍPRAVY
cmuk
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Den vopred si urobim plnku:
9 vajec, 40 dkg kryst.cukor, 1 vanilkovy cukor, vsetko spolu zmiesam pomocou mixera, |
|
...dalej slaham nad parou az do zhustnutia... |
|
...nad parou si rozpustim 300 g cokolady
a prislaham spolu s vyslahanymi vajickami, potom dam masu schladit,
ked je dobre vychladnuta, vmiesam 3 x 250g vyslahaneho masla a odlozim do chladu do druheho dna... |
|
...na druhy den si pripravim cesto:
14 zltkov s 37 dkgprask. cukru vyslaham, pridam sneh z bielkov 14tich a hladku muku 19 dkg... |
|
...ruru si vyhrejem na tych 180 - 200"C
a zacnem piect platy na okruhlej forme, pecu sa velmi rychlo,
ja pouzivam dve formy, kym sa jedna vypeka, druhu si pripravujem: zakazdym ju
omastim pomocou perutka bravcovou mastou a vysypem hl.mukou a tak nalejem cesto... |
|
...platy si ukladam na seba, trosku ich pomucim, aby sa nepriliepali...
jeden platik, ten najhrubsi si odlozim bokom :) |
|
...ked su platy upecene, natieram plnku a spajam... |
|
...ponatieram aj dookola a obsypem boky bielym kokosom,
mozte pouzit aj farebny ak mate...je to zaujimave :D |
|
...trosku ju dam do chladu stuhnut, tak na hodinku a
zacinam pripravovat karamel...
10 lyzic krystaloveho cukru...
ja si posledny plat rozdelim na polovicku a najskor si rozpustim 5 lyzic cukru
a zalejem plat, ked trolinku stuhne hned robim nozom zarezy,
velmi rychlo tuhne, preto si karamelovy plat rozdelujem... |
|
...nakoniec polozim na tortu dve polky karamelove a vycackam
zbytkom plnky...je fajna ked postoji jeden-dva dni :)
ja som ich upiekla zatial len 5, takze sa este len ucim :)
ale nie je to vôbec nic tazkeho, chce to len stipku trpezlivosti, spiace deticky na postielkach
a primerane "ostru" kritiku od manzela :D
a este: v poslednej plnke som dala maslo a palmarin pol na pol...skusam, vraj je hustejsia a netopi sa plnka...
ak by ste prosim niektora maminka vedela poradit, vopred DAKUJEM :)))
prajem prijemne vypekanie a slintanie :D |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Katarína E. (katuska305) ID 62875 (29.7.2010, 23:16) |
dobry den priatel ma najradsej dobosovu a tak mu ju planujem upiect na narodeniny. super recept a torta vyzera uzasne. nie som zatial vlemi skusena gazdynka, cerstva maturantka:D preto by som sa chcela spytat na posledny odsek, nechapem tu uplne, ci by ste mi to mohli vysvetlit. " a este: v poslednej plnke som dala maslo a palmarin pol na pol...skusam, vraj je hustejsia a netopi sa plnka." aku plnku myslite poslednou ? a teda pol palmarinu a pol masla k nemu pridavate ? |
ODPOVEDAŤ |
Renáta K. (Renik) ID 6238 (25.5.2010, 22:46) |
akurat sa na dobosku zajtra chystam, super postup, vdaka |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (13.11.2009, 11:24) |
vyzerá úžasne |
ODPOVEDAŤ |
elena j. (nelin) ID 97551 (13.11.2009, 11:20) |
síce tiež s oneskorením ale predsa Ďakujem za receptík. je super....Teda bola. |
ODPOVEDAŤ |
| Estera Š. (esti7) ID 16522 (29.8.2009, 17:13) |
Maminka, si , neuveriteľne , až závidím ŠIKULKA . Ktovie, , či sa aj ja tak niekedy naučííím , nehovor nikomu , ale bola a je . K tortičke niet čo dodať, iba . |
ODPOVEDAŤ |
| Estera Š. (esti7) ID 16522 (4.8.2009, 15:55) |
MIMKA S I Š I K O V N Á , MŇAM . MTVR Krásny dník |
ODPOVEDAŤ |
| Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (6.7.2009, 7:20) |
doboška ako má byť s karaamelom na vrchu, bomba!!!!! |
ODPOVEDAŤ |
| | Miriam B. (blska) ID 5981 (28.7.2009, 22:08) |
ahoj Monika, uz som dala postup na tu dobosku... prepac, ze len teraz... prajem pekny dnik:D |
ODPOVEDAŤ |
Monika S. (monika1516) ID 58666 (6.7.2009, 4:49) |
Mohla by si dat postupik ?? DIKI |
ODPOVEDAŤ |
| | Miriam B. (blska) ID 5981 (30.7.2009, 0:10) |
Ahoj Monika, uz som napisala ten receptik na dobosku prepac, ze len teraz.. prajem krasny dnik |
ODPOVEDAŤ |
| Estera Š. (esti7) ID 16522 (5.7.2009, 23:34) |
Tak toto je na . A keby ste ešte žienky vedeli, ako chutila . Ja si tiež prosííííím receptík , a prídem sa aj zaučiť , možem? . Mimka , si Š I K U L K A , klobúk dole . Pa pa . MTVR |
ODPOVEDAŤ |
| | Miriam B. (blska) ID 5981 (28.7.2009, 22:15) |
no ahoj Esti, tak uz som konecne napisala ten receptik na dobosku, ospravedlnujem sa ze az teraz, no mam nejakeho HO-SI-PA kludne sa pridi zaucit ale ja ti ju s velkou laskou budem vypekat kedy len budes chciet aspon sa na vas poriadne zaucim a budem moct rozbehnut biznis pa aj kesuakom posielam |
ODPOVEDAŤ |
| alzbeta j. (betty1973) ID 97469 (3.7.2009, 22:11) |
prosila by som receptik syn bude mat narodeniny a chce dobosovu tortu.dakujem betty36@atlas.sk |
ODPOVEDAŤ |
| | Miriam B. (blska) ID 5981 (20.7.2009, 14:21) |
ahoj Alzbetka, len teraz som zabludila na MMB, sestra mi pridala fotku dobosky co som jej piekla a ja som na to uplne zabudla podelit sa o receptikak za,tak neviem mas este zaujem?...budem piect vo stvrtok zase dobosku, tak uz sa posnazim aj pofotit a popisat na MMB...len ja mam dve male drobce, takze peciem iba v noci, takze preto tak zabudam...ak by si este mala zaujem napisem ti recept este dnes,len neviem ci uz nie je po syncekovych narodkach (( este raz prepac...Miriam |
ODPOVEDAŤ |
elena j. (nelin) ID 97551 (1.7.2009, 16:33) |
vvyzerá výborne , môžem poprosiť recept? |
ODPOVEDAŤ |
| | Miriam B. (blska) ID 5981 (28.7.2009, 22:09) |
Ahoj Elenka, uz som napisala postup na tu dobosku, ospravedlnujem sa, ze tak pozde prajem pekny dnik:D |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (29.6.2009, 7:18) |
|
ODPOVEDAŤ |