ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 41 návštěvníkov)
Kitty s postupom korpusu a ovocnou varenou plnkou s práškového džúsu (Tang, Bolero...)
[ recept č. 11490 zo dňa 22.2.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Na požiadanie mamičiek, pridávam celý postup od korpusu až po poťahovaciu hmotu (tá bude nafotená asi neskôr).
Na 1 korpus, budeme ich potrebovať dva:
6 vajec
6 PL kryštál.cukru
6 PL polohrubej múky
1/2 balíčku prášku do pečiva
1dcl oleja
Na plnku na tortu ( potrebujeme viac plnky) budeme potrebovať:
3 celé vajíčka
300g kryštál.cukru
200ml mlieka
1 sáčok práškového džúsu podľa vlastnej chuti ( Tang, alebo Bolero )
2 Hery
Ak chcete menej plnky, tak dáme len 2 vajíčka, 200g cukru, 150 ml mlieka a pol sáčika džúsu a len 1 Heru
Na poťahovaciu hmotu:
200g sušeného mlieka
300g práškového cukru
2PL pšeničného sirupu
2-4PL vody, začneme s dvomi a ak sa nám zdá príliš suchá, pridávame, ale veeeeeľmi opatrne
POSTUP PRÍPRAVY
Postup je nafotený.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
V miske vyšľaháme bielka s cukrom do tuhého snehu... |
![]() |
...pridáme žĺtka a poriadne premiešame... |
![]() |
...pridáme múku a jemne vareškou premiešame krúživými pohybmi zdola nahor, teda podobrať cesto, aby sa nespravili hrudky. Budete vidieť ako krásne sa múka rozťahuje... (neviem to popísať, pochopíte, keď to budete robiť :-)) |
![]() |
...ešťe olej a zasa opatrne premiešať... |
![]() |
...cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a šup s ňou do trúby... |
![]() |
Hurá na pnku: Vajíčka, mlieko, cukor a džús dáme do misky a šľaháme nad parou... |
![]() |
...a šľaháme a šľaháme, asi 20 minút, až kým nie je hmota pekne hustá, aby v nej bola otlačená metlička... |
![]() |
Necháme dobre vychladnúť, hmota ešte zhustne. Najlepšie je tento základ si nachystať deň vopred a nechať vychladnúť v chlade. Heru si nakrájame do mixera, pridáme na začiatok, 2-3 PL hmoty a šľaháme plnku. Postupne pridávame po jednej PL hmoty. |
![]() |
...šľaháme, až kým neminieme všetku hmotu, plnka bude hustá, lesklá a bude sa krásne rozplývať na jazyku. Ak chcete čokoládovú, tak namiesto džúsu nalámte do misky s vajíčkami 1 čokoládu na varenie. |
![]() |
...korpusy rozkrojíme horizontálne na polovicu, spodný natrieme plnkou, priložíme ďalší korpus, a opakujeme plnka korpus... ja zvyknem dávať do stredných dvoch ešte džem, záleží akú príchuť má plnka, podľa toho vyberiem aj džem. Necháme si trochu plnky aj na vrch a boky. Všetky nedostatky korpusov pekne vyrovnáme plnkou a môžme ísť poťahovať. |
![]() |
...malá pomôcka: nájdeme si obrázok, podľa ktorého budeme tortu zdobiť. Obkreslíme na papier na pečenie a vystrihneme. Potom priesvitný papier len priložíme na rozvaľkanú hmotu, zafarbenú podľa potreby a pretlačíme ( obkreslíme) do nej časť, ktorú potrebujeme. Odtiahneme papier a obtlačenú časť vyrežeme. |
![]() |
...hotová tortička |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Jana K. (januscha23) ID 104163 (18.4.2010, 16:29) |
Elenka, Kitty sa Ti vydarila na 1****** velmi sa mi paci a plnku urcite vyskusam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Andrea M. (bozka2) ID 37433, mimibazar.sk/bozka2 (18.4.2010, 12:25) |
s tou pretlacanou kittynkou, super napad. chystam sa na prvu kittynkovu, tak hned pouzijem. vdaka |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (18.4.2010, 16:10) |
Som rada, že som mohla pomôcť  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Mirka V. (mivin) ID 33112, mimibazar.sk/mivin (9.6.2009, 9:42) |
kráááásna tortička vyzerá úplne dokonalo chcem sa opytat s cim si ju potahovala akou hmotou rada by som vyskúšala dakujem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (9.6.2009, 12:52) |
Mirka ďakujem za pochvalu Tortičku som poťahovala domácim marcipánom, 300g sušeného mlieka, 300g práškového cukru, preosiať, spolu zmiešať, do toho cca 4PL vody a 2PL tekutého škrobu (pšeničný, kukuričný...aký nájdeš), mandľová príchuť.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Mirka V. (mivin) ID 33112, mimibazar.sk/mivin (9.6.2009, 21:18) |
dakujeeeem velmi pekne vyskusam urcite  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
renata v. (RaSaM) ID 55807, mimibazar.sk/rasam (31.5.2009, 15:12) |
je super, upečiete aj nám?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (1.6.2009, 10:26) |
Ďakujem za pochvalu Odpoveď máte v odkazoch  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (15.3.2009, 22:28) |
Ďakujem všetkým za pochvalu Naozaj to veľmi poteší a motivuje  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Naďa B. (beky16) ID 22711 (13.3.2009, 6:42) |
super krásna a určite moooooooooc chutná tortička, teda Elka ta sa ti vydarila  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | EVA J. (EVINA) ID 106 (26.2.2009, 9:37) |
vééééélmi pekna kittynka!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (24.2.2009, 8:40) |
Rozkošná tortička  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Petra B. (Petra30) ID 44385 (23.2.2009, 20:03) |
velmi pekna  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lenka J. (ladybirdka) ID 6432, mimibazar.sk/ladybirdka (23.2.2009, 18:41) |
jeeeej, krasna torticka, kitty ako naozajstna chcem sa opytat aku prichut tangu bol v tomto receptiku pouzity? |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (23.2.2009, 18:48) |
Ďakujem Použila som Bolero Čierna ríbezľa Do koláčikov robím len túto plnku, robila som ju už aj s Tangom, záleží od toho, akú príchuť chceš a k tomu už len dokombinujem džem a ovocie  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Gabika K. (Aderiarleen) ID 42443 (23.2.2009, 14:54) |
krásna Kittinka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (23.2.2009, 15:15) |
Ďakujem, možno aj so mňa bude raz taká super cukrárka ako ty Keď si pozerám tvoje diela vždy mi klesne sebavedomie  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (23.2.2009, 14:54) |
Táto tortička musela urobiť radosť, pretože je prekrásna  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (23.2.2009, 15:16) |
Ďakujem, si zlatá Ešte neviem, či urobila radosť, piekla som ju známej na narodky pre jej dcérku, tak uvidíme...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Mária M. (likavka) ID 53375 (23.2.2009, 9:45) |
Krasna A to si dala plnku dnu,alebo aj na povrch?Si šikovna |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (23.2.2009, 10:42) |
Dnu som dala plnku aj džem z lesných plodov a čučoriedky a celú tortu som tiež potrela plnkou aby sa marcipán lepšie prilepil. Ďakujem za pochvalu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |