 | Hana R. (Hanali) ID 26725 (7.11.2007, 17:54) |
1/2l piva, 2dcl vlažné vody, kostka cukru, 5dkg kvasnic, 1kg hladké mouky, sůl, kmín
Zaděláme kvásek - kvasnice, cukr, 2dcl vody - kvasnice rozmícháme s cukrem. Až jsou "tekuté", přilejeme vlažnou vodu. Do mouky zamícháme polévkovou lžíci soli a polévkovou lžíci kmínu - drceného. Přimícháme kvásek a teplé pivo (pokojová teplota). Necháme vykynout (zhruba 1 hodinu) a pak pečeme(elektrická trouba cca 175st.). My pečeme chlebík v železňáku, ale myslím, že jde péct v jakékoliv formě  )) nebo na plechu. Forma musí být vymazaná olejem. Potřeme slanou vodou. Pečeme zhruba 1,5 hodiny. Je vynikající.
Je to recept od Barbory H. z MMB cz
ODPOVEDAŤnahlásiť |
)) nebo na plechu. Forma musí být vymazaná olejem. Potřeme slanou vodou. Pečeme zhruba 1,5 hodiny. Je vynikající.