Hriby s bryndzou

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

zmes hribov(najlepsie lesne),mozu byt aj sampiony cibulka bryndza udena slaninka cervena ml. paprika sol olej

POSTUP PŘÍPRAVY

Slaninku a cibuľku nakrajame na male kocky.Slaninku s trochou oleja nechame stopiť,nie uplne na škvarky,a pridame k nej cibuľku.Medzitym si očistene hriby nakrajame a keď je cibuľka sklovita pridame hriby.Poprašime ich červ.ml.paprikou,premiešame a zalejeme asi tak 2 dcl vody.Nechame zovrieť,potom oheň stiahneme na mierny a zakryjeme,dusime.Kontrolujeme množstvo vody.Podľa potreby dolievame vodu.Dusime asi hodinu.Keď su hriby makke,nechame hrniec otvoreny,aby sa voda uplne vyparila.Keď počujeme škvrčanie, dame na hriby bryndzu,poriadne premiešame,aby sa rozpustila a vypneme oheň.Podávame s chlebom.Prajem dobrú chuť.Timea s rodinkou