POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 kg kuracej pečene, 300 g anglickej slaniny, olej, soľ, mleté čierne korenie
POSTUP PŘÍPRAVY
Očistenú, umytú a usušenú kuraciu pečeň nakrájame na menšie kúsky, osolíme, okoreníme, obalíme do tenkých plátkov anglickej slaniny a napichujeme na ihlu.
Takto upravenú pečeň potrieme olejom a upečieme na rozpálenom rošte.
V priebehu pečenia ju potierame olejom.
Ako prílohu podávame zemiaky a zeleninové šaláty.