STROUHANÝ TVAROHOVÝ KOLÁČ



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

TĚSTO : 2 velké hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 kostka másla, 1 vejce, 1 lžíce pískového cukru, 1 lžíce kakaa a 2 lžíce kysané smetany či mléka. NÁPLŇ : 2 kostky změklého tvarohu, 3/4 hrnku cukru, 1 vanilkový cukr, 5 lžic rumu, 1 lžíce ZLATÝ KLAS anebo solamyl.

POSTUP PŘÍPRAVY

Zpracováním mouky smíchané s práškem do pečiva, kakaa, mléka, změklého másla a vejce připravíme vláčné těsto. Jednu třetinu těsta dáme do ledničky ztuhnout. Zbytek těsta rozválíme s pečícím papírem a dáme na velký plech s vyšším okrajem, potřeme tvarohovou náplní a nastrouháme na hrubém struhadle čtvrtinu ztuhlého těsta a upečeme asi 40 minut na 150 stupňů.
PŘÍPRAVA NÁPLNĚ : Ve šlehači ušleháme tvaroh, vejce, rum, cukr, vanilkový cukr a zlatý klas či solamyl a vlijeme do připraveného kakaového těsta.

Příprava těsta : polohrubá mouka, cukr, kakao, kypřící prášek, máslo, vejce a kysaná smetana

Příprava náplně : tvaroh, rum, cukr + vanilkový cukr a zlatý klas

...připravená tvarohová náplň + 1/3 kakaového těsta + zbytek 3/4 těsta rozválený na pečícím papíru ( pokud se lepí na váleček, mužeme válet přes folii )...

...potřeme tvarohovou náplní...

...a navrch nastrouháme na hrubém struhadle čtvrtinu ztuhlého těsta...

...a zapečeme v troubě...

...po vyjmutí z trouby - krájíme ostrým nožem řezy...

Dobrou chuť :o))