Predvianocne jablkovo-bananove muffiny
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
325g hrubej muky, 3 CL prasku do peciva, 1 kopcovita CL skorice, 1CL pernikoveho korenia, 2 L ovsenych vlociek, 115g medu, 2 CL oleja, 2 L marhuloveho dzemu, 200g popucenych bananov, 260g jablk narezanych na kusky, 1 vajce, 200 ml mlieka (polotucne, ja som pouzila plnotucne kedze ine nemame), 1CL struhanej citronovej kory, 1 CL struhanej pomarancovej kory - pokial mozno z BIO ovocia * CL=cajova lyzicka, L=lyzica
POSTUP PŘÍPRAVY
Zase nieco nove a absolutne sa hodiace k advetnemu casu... Ved ta vona skorice, jablk a medu urcite prilaka Mikulasa aj k tomu najnezbednesiemu cloeviecikovi ;). Takze nechajte nieco aj Mikulasovi, Jeziskovi, Dedovi Mrazovi, ci Santa Clausovi... :-D
|
Na zaciatok si pripravte formu na muffiny a vystelte ju kosickami. Rovno mozte tiez zapnut trubu, nech sa vyhreje na 200°C. |
|
Pripravte si 2 misky. Do jednej zacnite sypat: muku a kypriaci prasok... |
|
... skoricu a pernikove korenie... |
|
...citronovu a pomarancovu koru... |
|
... a na koniec ovsene vlocky... |
|
Vsetko spolu premiesame. |
|
Do druhej misky si rozbijeme vajicko... |
|
... primiesame rozpucene banany... |
|
...pridame dzem, olej a med... |
|
...mlieko. A vsetko spolu vymiesame. |
|
...do vymiesanej masy pridame jablcka nakrajane na kusky a premiesame. |
|
Nakoniec postupne primiesavame sypke prisady z jednej misky k ostatnym prisadam. |
|
Cestom naplnime kosicky a dame piect. Pecieme asi 30 minut, cca po 15 min. znizime teplotu na 160 °C a pecieme este 15 min. |
|
Uz len ta vona stoji za to ;-). Jedinu chybu maju, ze cesto sa velmi lepi na kosicky, takze sa neda vsetko vyjest :-D... |