Predvianocne jablkovo-bananove muffiny



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

325g hrubej muky, 3 CL prasku do peciva, 1 kopcovita CL skorice, 1CL pernikoveho korenia, 2 L ovsenych vlociek, 115g medu, 2 CL oleja, 2 L marhuloveho dzemu, 200g popucenych bananov, 260g jablk narezanych na kusky, 1 vajce, 200 ml mlieka (polotucne, ja som pouzila plnotucne kedze ine nemame), 1CL struhanej citronovej kory, 1 CL struhanej pomarancovej kory - pokial mozno z BIO ovocia * CL=cajova lyzicka, L=lyzica

POSTUP PŘÍPRAVY

Zase nieco nove a absolutne sa hodiace k advetnemu casu... Ved ta vona skorice, jablk a medu urcite prilaka Mikulasa aj k tomu najnezbednesiemu cloeviecikovi ;). Takze nechajte nieco aj Mikulasovi, Jeziskovi, Dedovi Mrazovi, ci Santa Clausovi... :-D
Na zaciatok si pripravte formu na muffiny a vystelte ju kosickami. Rovno mozte tiez zapnut trubu, nech sa vyhreje na 200°C.
Pripravte si 2 misky. Do jednej zacnite sypat: muku a kypriaci prasok...
... skoricu a pernikove korenie...
...citronovu a pomarancovu koru...
... a na koniec ovsene vlocky...
Vsetko spolu premiesame.
Do druhej misky si rozbijeme vajicko...
... primiesame rozpucene banany...
...pridame dzem, olej a med...
...mlieko. A vsetko spolu vymiesame.
...do vymiesanej masy pridame jablcka nakrajane na kusky a premiesame.
Nakoniec postupne primiesavame sypke prisady z jednej misky k ostatnym prisadam.
Cestom naplnime kosicky a dame piect. Pecieme asi 30 minut, cca po 15 min. znizime teplotu na 160 °C a pecieme este 15 min.
Uz len ta vona stoji za to ;-). Jedinu chybu maju, ze cesto sa velmi lepi na kosicky, takze sa neda vsetko vyjest :-D...