Zajac na cesnaku



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Zajac,2 PL masti,4 guločky čierneho korenia,4 strúčiky cesnaku,drvená rasca

POSTUP PŘÍPRAVY

a šup na obrázky

Rúru dáme rozohriať na 200 stupňov.Zajaca poriadne opláchneme,osolíme a dáme do pekáča.

Potrieme ho lyžicou masti a druhú vložíme do zajaca spolu s dvoma olúpanými strúčikamu cesnaku a guločkami čierneho korenia.

Podlejeme studenou vodou.....stačí polovica hrnčeka a zajaca obsypeme drvenou rascou a soľou.

Pekáč prikryjeme druhým,rovnako velkým pekáčom,alebo použijeme alobal a natesno ním nádobu uzavrieme. .

Po polhodine pečenia zajaca prelejeme výpekom,opať prikryjeme,teplotu v rúre znížime o 20 stupňov a pečieme ďalšiu polhodinu.

2 zvyšné strúčiky cesnaku si rozotrieme so soľou.

Cesnakovou pastou potrieme zajaca a dopečieme ďalšiu-3 polhodinu.

ocesnakovaný zajac

Posledných 15 minút pekáč odkryjeme a už len dopekáme,kým zajac nemá peknú farbu.

Výsledok nášho snaženia.

My to jeme so zemiakmi,kyslou kapustou.Hodia sa aj zemiakové knedle.