PIŠKOTOVÉ ŘEZY S TVAROHEM A S BORŮVKAMI SE ŽELATINOU



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

vajec + 5 lžic vody anebo 4 vejce + 100 ml vody, 180 g pískového cukru, 250 g. polohrubé mouky. NÁPLŇ : 500 g. tvarohu, 50 g. želatiny, 1 šlehačka, lžíce citronová šťáva, 2 vanilinový cukr, 50 g. pískového cukru, borůvky a 1 balení piškoty - nemusí.

POSTUP PŘÍPRAVY

Vejce, cukr a vodu ušleháme v elektrickém šlehači do pěny. Vmícháme mouku a těsto nalijeme na plech s vyšším okrajem, vyložený pečícím papírem. Pečeme asi na 30 - 40 minut při 150 stupňů. Vyklopíme a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme krém : Tvaroh, citronová šťáva, ušlehaná smetana, pískový cukr + vanilinový cukr promícháme, pak přidáme borůvky - zamícháme a nakonec přidáme želatinu podle návodu a okamžitě rychle umícháme. Polovinu krému rychle rozetřeme na piškot, poklademe piškoty - nemusí a rychle je přikryjeme druhou polovinou krému. Necháme v chladu ztuhnout. Hotové nakrájíme na kostky.

Suroviny pro tekuté piškotové těsto......

Příprava krému : tvaroh, borůvky, citronová šťáva, cukr + vanilinový cukr, šlehačka a želatina....

Připravené vychladnuté piškotové těsto, piškoty, krém a želatina, se kterou se musí rychle pracovat...

Polovinu krému rychle rozetřeme na piškot a poklademe piškoty.....

Pak je rychle přikryjeme druhou polovinou krému a dáme do ledničky vychladnout - ztuhnout.....

Úžasná kombinace tvarohu a borůvek. Taky hned zmizel, než bys řekl švec.

Takhle vypadá želatina !