POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Na 3 porcie potrebujeme : 300 g cukety 1 vajce múka podľa potreby (cca 100 g - ja som použila hladkú) soľ 125 g bryndza 1 PL kyslá smotana alebo biely neochutený jogurt slanina alebo sušená šunka alebo opečená cibuľka (množstvo podľa chuti)
POSTUP PŘÍPRAVY
Cuketu nastrúhame najemno (ja som cuketu ošúpala, ale ak je mladá nie je to nutné, akurát budú halušky farebnejšie). Ďalej je postup rovnaký ako u klasických halušiek - pridáme vajce, soľ a múku podľa potreby a vymiešame cestíčko nie príliš tuhé. Hádžeme do vriacej vody, keď vyplávajú na povrch minútku povaríme a vyberieme von a premiešame s bryndzou a opečenou slaninou alebo sušenou šunkou. Ak je bryndza príliš tuhá, rozmiešam ju s kyslou smotanou alebo jogurtom a troškou vody v ktorej sa varili halušky. Sú skutočne dokonalé.
Kopec ďalších zaujímavých receptov nájdete na mojom blogu : www.svetnatanieri.blogspot.sk