POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1,5kg alebo aj viac zemiakov ( záleží na tom koľko máte doma hladošov), 3 cibule,40dkg Eidam syru,3 vajíčka,soľ,vegeta,majoránka,thymián,sušená pažítka,olej.
POSTUP PŘÍPRAVY
Toto jedlo ma naučil robiť môj manžel a samozrejme hneď som si ho zamilovala tak ako jeho.Postup je veľmi jednoduchý.Postrúhame zemiaky na jemno spolu so syrom.
 |
Postrúhamé zemiaky spolu so syrom. |
 |
Medzi tým si nakrájame na jemno cibuľku a opečieme ju na oleji.Oleja treba pridať trošku viac,nakoľko to budeme potom pridávať do baby. Treba ju dať potom vychladnúť na balkón. |
 |
Pridáme žĺtka(z bielok vyšľaháme sneh) a ostané ingrediencie.Čo sa týka thymiánu,majoránky a sušenej pažítky všetko dávam od oka,ale myslím,že z každého kávová lyžička stačí. |
 |
Pridáme vychladnutú cibuľku spolu s olejom a dôkladne premiešame. |
 |
Jemne primiešame bielka a vylejeme do hlbšieho plechu.Plech predtým ničím nevymasťujeme v babe je dosť oleja a nepripečie sa to. |
 |
Tak a vložíme do predhriatej trúby.Pečieme na 200st. cca 45 min. |
 |
Asi takto by mala vyzerať Zemiaková baba keď je upečená. Prajem dobrú chuť. |