POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 veľký pór, 1 menšia hrsť wakame rias, 1 biele tofu, 2-3 PL Miso pasty, Alnatura bio zeleninový bujón (z DM drogerie)// alebo idealny domaci zeleninový vývar...
POSTUP PŘÍPRAVY
Wakame riasy namočíme na pol hodinu do trochy vody. Pórik nakrájame na šikné kolieska, dáme na pol minútky dusiť na troche oleja. Keď začne rozvoniavať, zalejeme vývarom (buď domácim zeleninovým alebo z bio bujónu) a chvíľu varíme do mäkka - nerozvariť. Keď je pór uvarený a riasy odmočené a zmäknuté, stíšime plameň, pridáme ich tam, aj spolu s na menšie kocky nakrájaným tofu. Netreba už variť, len nakoniec pridáme miso pastu rozmiešanú v troške vody a podľa potreby dosolíme ( netreba preháňať :) miso pasta aj riasy sú dosť slané a bujón tak isto, takže niekomu soľ ani netreba) Miso sa už viac neprevára, niekto ho prevára ešte 2-3 min. ale je to zbytočné, chuť sa nezmení, iba sa ničia zdraviu prospešné látky z pasty. Pastu aj riasy sú dostať v bio potravinách, niekedy aj v tescu, ale aspoň tú pastu moc neodporúčam komerčnú z hypermaketov...