Krémeška Božka - rýchla a božská



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

300 g hladkej múky, 11 polievkových lyžíc vlažnej vody, trošku soli, 1 Cera. Plnka - v postupe ďalej

POSTUP PŘÍPRAVY

Cesto nie je žiadne lístkové, je veľmi rýchle ale pripomína lístkové. Recept mám zo zdrojov našich starých mám. U nás už iná krémeška nejde na odbyt.

múku zmiešame so soľou, postrúhame tuk Cera a pridáme vlažnú vodu. Vypracujeme cesto a necháme zo 2 hod odležať v chlade.

rozdelíme na dve časti a medzitým si vymastíme plechy z opačnej strany.

vyvaľkáme, preložíme na plech a popicháme vidličkou, kraje môžeme zarovnať, len veľa neuberať, cesto sa po upečení trošku stiahne.

Plnka - 1 liter mlieka, 250 g kryštálového cukru, 2 vanilkové cukry, 3 žĺtka, 2 Zlaté klasy. Uvaríme a ešte horúce vylejeme na vychladnuté cesto.

keď krém vychladne, vyšľaháme 2 šľahačky. Mám osvedčené práškové Dr.Oetker, dobre drží tvar. Prikryjeme druhým upečeným plátom, pocukríme a hotovo.

len sa tak za ňou zapráši a zostanú oblízané prsty.