Karfiolovo zemlovy nakyp

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 vacsi karfiol, sol, 100g prerastenej udenej slaniny (nemusi byt), 3 zemle z predosleho dna, biele korenie, muskatovy oriesok, mleta cervena paprika, 200ml smotany na varenie, 4 vajcia, 100g tvrdeho syra, petrzlenova vnat

POSTUP PŘÍPRAVY

Karfiol umyjeme, vlozime do vriacej osolenej vody, uvarime do polomakka, vyberieme a nechame odkvapkat. Slaninu nakrajanu na drobne kocky rozskvarime. Zemle nakrajame na kocky, dame do vasej misy, polejeme rozskvarenou slaninou a premiesame. Karfiol rozoberieme na ruzicky, pridame k zemliam, osolime, okorenime vsetkymi koreninami a premiesame. Dame do vymasteneho, struhankou vysypaneho pekaca/plech, zalejeme smotanou rozslahanou so solou, vajcami, posypeme nahrubo postruhanym syrom a zapekame asi 15 minut. Upecene posypeme petrzlenovou vnatou.