Jemnulinká banánovo-čokoládová bábovka bez múky
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Namiesto múky 4 pudingy - 2 zlaté klasy, 2 vanilkové klasické, 4 vajíčka (mala som menšie, dala som 5), 1 dl olej, 1 pohár práškového cukru, 3 zrelé banány, prášok do pečiva, čokoláda, 3-4 PL mlieka (ak je cesto príliš husté)
POSTUP PŘÍPRAVY
Tak trošku som improvizovala - mali sme doma prezreté banány a akosi sa k nim nikto nemal, tak som sa rozhodla zúžitkovať ich týmto spôsobom... a veru, v tejto forme sa po nich len "zaprášilo" :)
 |
Pripravíme si suroviny - chýba mi tu práškový cukor, dala som ho toľko koľko som dala oleja - 1 dl |
 |
žĺtky s cukrom si poriadne vymiešame do peny |
 |
...pridáme 4 pudingové prášky spolu s práškom do pečiva |
 |
...prilejeme 1 dl oleja |
 |
...rozpučíme 3 zrelé banány |
 |
...banánovú "kašu" pridáme do hmoty |
 |
...prisypeme nasekanú čokoládu |
 |
...a všetko spolu poriadne zamiešame |
 |
...na záver pridáme do tuha vyšľahaný sneh z bielkov a štipky soli |
 |
...potom už len zľahka zmiešame |
 |
...maslom si poriadne vymastíme a strúhankou vysypeme bábovkovú formu |
 |
...opatrne nalejeme cesto do formy |
 |
...nie úplne do plna, cca 2-3 cm od okraja - aby nám cesto počas pečenia nevytieklo z formy von potrebuje miesto |
 |
...zakryjeme alobalom a dáme piect na 170°C cca 15 minút |
 |
...po 15 minútach odokryjeme a dopečieme ešte cca 6-8 min odokryté - skúšame špajdlou - ak sa cesto lepí, ešte nie je hotovo |
 |
...po vybratí z rúry ju chvíľočku necháme "odpočívať"... asi po 5 minútach môžeme vyklopiť (na vyklopený nepoliaty záber som akosi zabudla)... posypeme cukrom, alebo polejeme čokoládovou či citrónovou polevou... podľa chuti... NESKUTOČNÁ bola :)))
Malé doporučenie - ak máte radi sladké, dajte cukru dvojnásobok :) |
