POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 väčšia mrkva, 1 petržlen, cibuľa, 1 strúčik cesnaku, bobkový list, nové korenie,divé korenie, čierne korenie, trošička vegety alebo práškového bujóna, 1 údené tofu, 1 sojová smotana, olej, citrón, trocha vody.
POSTUP PŘÍPRAVY
Cibuľu na jemno nakrájame, speníme, pridáme na plátky nakrájaný cesnak. Restujeme chvílu,keď začne voňať cesnak , pridáme na hrubo nastrúhanú mrkvu a petržlen. Restujeme chvíľu, ochutíme ,podlejeme trochou vody a podusíme. Potom pridáme na kocky nakrájané tofu a opäť dusíme. Keď je to hotové ,zoberieme ponorný mixér a rozmixujeme do hladka. Ten môj už odchádza, tak to nemám úplne , tak ako sa na sviečkovú patrí. Nakoniec pridáme soja smotanu a ešte necháme prejsť varom. Prilejeme toľko, len na rozriedenie. Dochutíme na záver citronovou šťavou. Ja som to jedla so špaldovou knedlou, ktoru som si sama robila. Robí sa tak , ako klasická knedla, len nahradíte múku. Akurát moc nemiesime, čím dlhšie miesime tým je cesto redšie. Tento recept som si sama vymyslela a chutíí znamenite. :-)
 |
soja smotana, dostanete kupiť vo vegetariánskej predajni. |