POTŘEBNÉ PŘÍSADY
9 plátkov lasagní v mojom prípade, ktoré si dopredu obvarím v slanej vode do polomäkka( vo vode ich mám tak 2-3 minútky), cca300g naloženého morčacieho mäsa (ja som použila môj recept nakladané rezne s kari korením, no môžete akýkoľvek nálev ,aký máte radi, prípadne mäsko len osolené a okorenené). A toto mäsa môže byť pravdaže aj viac , len ja som mala zbytok:o) , cca150-200g šampiňónov, 1 bal mrazeného špenátu-cesnak na dochutenie, 1ks bambino alebo iný črievkový syr, 2 lyžice hladkej múky, cca 150 g tvrdého syra, voda, troška oleja na vymastenie pekáča
POSTUP PŘÍPRAVY
Tento recept som spravila minulý týždeň, keď mi zostal naložený 1 rezník v náleve, čo už bolo pre nás málo, tak som ho použila do špenátových lasagní, aby sme sa najedli všetci. Mäsko som mala v náleve-recept Nakladané čínske rezne s kari korením...
 |
...mäso si sprudka opražíme z každej strany... |
 |
...môžete použiť akýkoľvek nálev aký vám chutí, prípadne len mäso nakrájané na rezance, osolené a okorenené.. |
 |
...špenát si rozmrazíme s cesnakom podľa chuti, polovicu zmiešame s mäskom, polovicu si dáme do druhého hrnca... |
 |
... v hrnci s druhou pol. špenátu si rozpustíme celý črievkový syr a zalejeme to cca 0,8-1 litrom vody, ktorú si ochutíme soľou, vegetou.... |
 |
.... po roztopení syra, zaprášime 2 lyžicami hladkej múky a necháme variť cca 20-30 minúť. Múky môže byť aj troška viac, až je zmes troška hustejšia... |
 |
...medzitým si uvaríme lasagne, ktoré dáme do vymasteného pekáčika alebo misy na dno, na ne rozvrstvíme celé mäso zmiešané s 1/2 špenátu... |
 |
... posypeme trochou strúhaného tvrdého syra... |
 |
...zalejeme časťou syrovej omáčky... musíme si to od oka rozdeliť, aby nám to vyšlo na celý pekáčik... (budeme vrstviť 3 x ) |
 |
...zakryjeme lasagnami... |
 |
...posypeme krájanými šampiňonmi, ja som mala menej ako som uviedla v recepte.... |
 |
...opäť časťou syra... |
 |
... a prelejeme syrovou omáčkou... |
 |
...dáme poslednú vrstvu lasagní... |
 |
...polejeme zvyšnou zmesou a posypeme zvyšným postrúhaným syrom.... |
 |
...pečieme v rúre na 175st.C približne 40 minút... |
 |
... dobrú chuť... |