POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cestoviny,tofu,šampiňony,mrazený hrášok,brokolica čerstvá alebo zamrazená,saláma /ja som použila dietnu/,cibuľa,syrokrém 2 črievka,slepačí bujón,tvrdý syr na strúhanie,sójová omáčka,olej.......................................................................
Tento receptík som si práve dnes vymyslela a veľká škoda že som ho aj nenafotila./keď budem ešte robiť nafotím/ Veľká fotka vznikla až po degustácii.Kedže nám cestovinky veľmi chutili tak ich pridávam sem, možno aj Vám zachutí.
POSTUP PŘÍPRAVY
Cestoviny uvaríme klasickým spôsobom ale nie úplne,tak do trištvrte.Dovaria sa v rúre.Syr tofu si nákrajeme na malé kocky a pofŕkame sójovou omáčkou.Necháme asi 10 minút odstáť.Na oleji si speníme na drobno pokrájanú cibuľu,pridáme pokrájanú salámu a šampiňóny.Chvíľu podusíme a pridáme už odstáte tofu.Znovu chvíľu podusíme a odstavíme.Mrazený hrášok sparíme vriacou vodou,ak máme aj brokolicu zamrazenú tak ju pridáme pod vriacu vodu ku hrášku.
V hrnci si pripravíme syrovú zálievku.Do 500ml vody dáme kocku slepačieho bujónu necháme zovrieť a pridáme syrokrém.Riadne premiešame a odstavíme s ohňa.
Odkvapkané cestoviny zmiešame s udusenou zmesou,brokolicou a hráškom.Dáme do zapekacej misy,zalejeme syrovou zálievkou.Prikryté alobalom dáme zapiecť už do vyhriatej rúry tak na 190°C asi na 30 minút.Pred koncom ešte posypeme postrúhaným syrom.Výsledok bol naozaj fantastický a dokonca chutil aj môjmu chlapovi.