POTŘEBNÉ PŘÍSADY
podľa keli62 - ja som si ich len trochu prispôsobila... 2 obyčajné a 2 zelené piškótové pláty / na jeden potrebujeme: 4 vajcia, 4 PL práškového cukru, 4 PL polohrubej múky, 1 ČL kypriaceho prášku, štipka soli, 1 PL oleja - žĺtky oddelíme od bielkov, vyšľaháme ich s cukrom a olejom, bielka vyšľaháme so štipkou soli a striedavo pridávame ku žĺtkom spolu s múkou zmiešanou s kypriacim práškom, pečieme na 180 stupňov do zlata - asi 15 minút. Na zelené pláty si pridáme 2 PL - zeleného farbiva rozpusteného vo vode na jeden plát. /
POSTUP PŘÍPRAVY
Zlepíme si jeden žltý a jeden zelený plát marhuľovým lekvárom, polejeme "pepermintovým drinkom", takto si pripravíme aj ďalšie dva pláty. Jedny zlepené a poliate pláty natrieme krémom, opatrne priklopíme druhými zlepenými poliatymi plátmi, polejeme polevou a necháme stuhnúť.
Pepermintový nálev: 2 dcl ananásového džúsu, 1 dcl citrónového sirupu /lepší je ten fakt hustý/, 1,5 dcl pepermintového likéru...
Krém: 1/2 litra mlieka+2 Zlaté klasy+2 PL hladkej múky+2 žĺtka+200g kryštálového cukru+1 vanilínový cukor zmiešame a uvaríme hustý puding. Treba dávať veľký pozor, lebo ľahko prihorí. Necháme vychladnúť /ja povrch posypem práškovým cukrom, aby sa nevytvorila kôrka/, potom vyšľaháme s 375g masla.
Poleva: 100g Cery necháme rozpustiť, do rozpustenej vmiešame 300g práškového cukru a trocha /asi 1/2 až 1 ČL/ kyselky a 2 bielky. Potom šľahačom vymiešame dohladka a natrieme povrch koláča. Ak sa nám odlepuje poleva počas natierania od povrchu, namáčam si trochu nôž do studenej vody a ide to lepšie...