Koláč s lieskovými orieškami,čokoládou a kardamónom
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO: 100 g lieskovych orieskov * 60 g zmaknuteho masla * 25 g praskoveho cukru * 120 g hladkej muky * 1 zltok NAPLN: 10 kardamonov * 300 ml smotany na slahanie * 200 g tmavej cokolady(70%) * 25 g masla *
POSTUP PŘÍPRAVY
Opäť niečo pre milovníkov čokolády...:)tento koláčik si ani neviem predstaviť papať v lete,pre mňa je dokonalo "zimný ".......
|
oriesky si vlozime do predhriatej truby na 190 C,a pecieme ich cca 15 minut.. |
|
osupane oriesky si pomelieme... |
|
maslo si vymiesame s cukrom... |
|
vmiesame 40 g orieskov,a postupne zapracujeme aj muku.. |
|
nakoniec vmiesame zltok ,kt.sme si rozslahali s 1PL vody... |
|
z cesta si vyformujeme gulu.. |
|
ktoru potom medzi foliou alebo papierom na pecenie vyvalkame na pribliznu vlkost kolacovej formy.. |
|
takto pripravene vlozime na 30 minut do chladu..potom uz len popichame vidlickouý,a pecieme pri teplote 190 C,15-20 minut do zlatova..nechame vychladnut.. |
|
medzicasom si pripravime napln..a to tak,ze si roztlcieme kardamony.. |
|
a pridame ich k slahacke..spolu zahrievame tesne pod bod varu.. |
|
touto horucou slahackou zalejeme cokoladu a maslo.. |
|
a nakoniec primiesame oriesky...miesame ,kym sa vsetka cokolada krasne rozpusti.. |
|
krem nalejeme na vychladnuty korpus a nechame v chlade tuhnut minimalne 6 hodin..odporucam celu noc.. |
|
potom uz len posypeme kakaom alebo skoricou,a podavame...
DOBRU CHUT!!!! |