Grécke - giuvetsi teľacie mäso s cestovinovou ryžou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1kg teľacieho stehna, 2 cibule,2 strúčiky cesnaku, 5 paradajok vymixovaných alebo jedno 500g balenie paradajkovej šťavy, olivový olej, 2 celé kôry škorice ak nemáte, môžme použiť škoricový prášok, soľ, čierne korenie, trochu kryštálového cukru, slaný tvrdý syr

POSTUP PŘÍPRAVY

1, nakrájanú cibuľu s cesnakom osmahneme, pridáme na väčšie kocky nakrájané mäso, opečieme a
pridáme rajčinovú šťavu, cukor,soľ, korenie, škoricu, podlejeme trochou vody a zakryté dusíme
1,5hodiny
2, potom do hlbšieho plechu alebo keramickej misy na dno nasypeme cestovinovú ryžu, na ktorú
nalejeme udusené mäso aj so šťavou, pridáme 1,5 L vody a zapekáme v rúre ešte 30 minút
3, pred podávaním každú porciu posypeme strúhaným syrom slanej, výraznej chuti
4, dobrú chuť,,,

potrebné suroviny

mäsko na väčšie kocky nakrájané

osmahneme si cibuľu

pridáme nakrájané mäso

pridáme vymixované rajčiny alebo rajčinovú šťavu

podlejeme trochou vody a dusíme 1,5 hodiny

na hlbší plech vysypeme cestovinovú ryžu

pridáme mäso so šťavou

zalejeme 1,5 L vody

zapekáme ešte 30 minút v stredne vyhriatej rúre

posypeme slaným syrom,,,,dobrú chuť,,,