Čokoládovo - kávové muffiny



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

CESTO: 100g masla, 100g čokolády na varenie, 3 vajcia, 150g práškového cukru, 150g polohrubej múky, štipka kypriaceho prášku do pečiva, 20g kakaa, 2 KL instantnej kávy (sypkej)
POLEVA: 1 KL instantnej kávy, 2-3 PL práškového cukru, 1-2 PL vlažnej vody

POSTUP PŘÍPRAVY

Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo a čokoládu ( v mikrovlnke asi za 1min). Vajcia a práškový cukor vyšľaháme do peny. Zmiešame múku, prášok do pečiva a kávu. Do vaječnej peny za stáleho šľahania primiešame čokoládovú hmotu a múčnu zmes. Formu na muffiny vymastíme a vysypeme ( silikónovú stačí vymastiť) esto rozdelíme do formičiek a pečieme asi 30 minút.
Poleva: Do misky si dáme kávu, cukor a postupne prilievame vodu. Dobre vymiešame a potrieme muffinky, môžme ešte posypať strúhanou čokoládou.

Maslo a čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke.

Vyšlaháme si vajcia s cukrom a primiešame roztopenú čokoládu.

Zmiešame múku, kakao, prášok do pečiva a kávu.

Múčnu zmes primiešame k čokoládovej zmesi.

Vymiešame hladké cesto.

Naplníme do foriem a dáme piecť.

Upečené muffinky môžme potrieť polevou ale ja som ani nestihla a boli zjedené.