POTŘEBNÉ PŘÍSADY
cerstve listy bazalky, parmezan, piniove oriesky, olivovy olej,tekvicovy olej,sol,korenie,stipka muskatoveho orieska
POSTUP PŘÍPRAVY
x
 |
potrebne ingrediencie |
 |
Bazalku oplachneme pod tecucou vodou, vysusime,rozmixujeme , prelozime do maziarika. Ked ju dostaneme ako tak do kasovitej podoby, pridame rozmxovane oriesky a dalej tlcieme a tlcieme....potom pridame syr,pomaly pridavame olej( ca.2 PL) a 1/2 PL tekvicoveho oleja-nemusi byt az ho nemate,osolime a okorenime podla potreby. Ja som mala 60 g bazalky,orieskov som dala 3 PL a syra tiez tak 3-4 PL. Toto mnozstvo je orientacne.Kto uz jedol pesto, vie ako chuti,takze si to upravite podla seba. Pesto Genovese je cisto len z oleja,bazalky,orieskov a parmezanu.Moj syr tiez nebol cisty parmezan. Dala som tekvicovy olej lebo je fantasticky!!!!! Existuje velmi vela roznych inych receptov na Pesto, kde sa dava aj cesnak,alebo olivy.... |