Kuracie slimáčiky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

kuracie prsia, sterilizované šampiňóny, cibuľa, 200 ml smotany, 2-3 ČL hladkej múky, kari korenie, mleté biele korenie, soľ, olej

POSTUP PŘÍPRAVY

Umyté a osušené mäso nakrájeme na dlhšie rezance, ochutíme soľou a korením, a stočíme do tvaru slimáka, upevníme špáradlom. V panvici rozohrejme olej, slimáčiky prudko opražíme, odložíme na tanier. Vo výpeku orestujem cibuľku a šampiňóny, pridáme opražené slimáčiky. Podlejeme vodou, pridáme kari a zakryté dusíme 20 min. V smotane rozmiešame múku a prilejeme ju k mäsu. Zľahka prmiešame a necháme prejsť varom. Podávame s väčšími cestovinami.

mäso nakrájané na rezance, osolené, okorenené

šampiňóny necháme odkvapkať

slimáčiky vložené v horúcom oleji

mäso sme vybrali, vo výpeku restujeme cibuľku a šampiňóny

pridáme slimáčiky, kari, podlejeme vodou a dusíme zakryté 20 min.

do smotany primiešame hladkú múku

vylejeme k mäsu, necháme prejsť varom