Krém z bielej čokolády s balzamikovými jahodami



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

284 ml smotany na slahanie * 1 zväzok bazalky * 300g kvalitnej bielej cokolady * 50 g trstinoveho cukru * 2 lyzice balzamikoveho octa *2 lyzice vody * 250g jahod

POSTUP PŘÍPRAVY

Na prvý pohľad trošku extravagantný dezert,ale zaručujem sa,že túto kombináciu neoľutujete!!!!exkluzívna chuť:)))))

v hrnci si zmiesame slahacku do ktorej si natrhame bazalku..ja som jej pouzila trosku menej ,ako sa malo,co mi je aj luto,lebo som ju v kremiku potom moc necitila..takze odporucam viac...privedieme k varu...

akonahle zacne vriet,odstavime z ohna,a nechame 5 minut postat..potom bazalku scedime..

slahacku opat privedieme tesne pod bod varu,odstavime,zamiesame do nej cokolady,a miesame az kym sa nerozpustia...

medzitym si nachystame cca 250 g jahod..

pokrajame na stvrtinky..

kremik si nalejeme do poharov,a odlozime do chladnicky,aspon na 2-3 hodinky...

v inom hrnci si zmiesame cukor,balzamiko,a vodu...

a na miernom ohni rozpustame asi 5 minut,kym nam nevznikne zlaty sirup...

premiesame ho s jahodami,a nechame marinovat tak dlho ako kremik...

potom uz len balzamikove jahody navrstvime na kremik,oblejeme zvysnym sirupom,dozdobime bazalkou,a mozme sa pustit do exkluzivnej degustacie:) PRIJEMNY ZAZITOK!!!!