Pohánkové fašírky so šampiňónmi a syrom



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

* 1 šálka pohánky-lámanky * 1 1/2 šálky zelenin.vývar * 125g aidam * 250g šampiňóny * 1 cibuľa * 1 ML petrž.vňať * 2 ML vegeta * MČK * 2 strúčiky cesnak * 2 vajíčka * ..... strúhanka na obaľovanie

POSTUP PŘÍPRAVY

Ľubka ma inšpirovala prípravou týchto chutnučkých fašírok, tak zasa trošku s inou príchuťou pridávam receptík ...

- odmeriame šálkou pohánku- lámanku ... moja šálka mala 250ml

- zalejeme zovretým zelenin.vývarom/ kľudne z bujónu/, zakryjeme pokrievkou a necháme 20 min naboptnať

nabotnaná

- kým pohánka boptnala, ošmahneme si nadrobno nakrájanú cibuľu na troške oleja, potom pridáme nakrájané šampiňóny /možete i na menšie kúsky/, poprášime MČK a udusíme pod pokrievkou

- udusené

- a v miske si všetko zmiešame : - napučanú pohánku, vajíčka, udusené šampiňóny s cibuľou, koreniny, nastrúhaný aidam, pretlačený cesnak

- vznikne nám trošku takáto nevábna hmota :)

- lyžicou odoberáme z masy a pacneme do strúhanky, vyformujeme fašírky

- odkladáme na papier na pečenie vytretý olejom - dáme piecť do rúry, teplota 175 stupňov

- v polovičke pečenia obrátime na druhú stranu a dopečieme

- a prajem dobrú chuť :) ... dobručké so zem.kašou i čisto so šalátom