Tvarohové guľky s ovocím



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

250g hrudkoviteho tvarohu, sol, 20g masla- rozpustit( ja som dala asi 2PL oleja), 150g hrubej muky, 60g krupice, 2 vajcia, ovocie akym chceme plnit, ja som dala cerstve jahody, maslo na poliatie, granko alebo oprazena struhanka na posypanie

POSTUP PŘÍPRAVY

kuk do postupu

pripravime si cesto, zmiesenim popuceneho tvarohu, soli, masla-oleja, muky, struhanky a vajec a nechame postat pol hodinku pri izbovej teplote

umyjeme si ovocie, a cesticko si rozdelime na gulicky- podla velkosti ovocia, mne vyslo 16 ks. Kazdu gulicku v ruke roztapneme na placku, vlozime ovocie a zabalime do gulicky- s cestom sa robi vyborne, je ako plastelina, ja som gulky formovala navlhcenymi rukami

a tu uz mame polovicu guliek pripravenych do hrnca

Dame si zovriet vodu, a pridame do nej trocha soli

kazdu gulku vkladame zvlast do vriacej vody, a presvedcime sa vareskou, ci sa neprichytila o dno, a ak, tak ju jemne posunieme- mne sa neprilepila ani jedna, mozno to ani netreba robit- to len pre istotu. Po vlozeni poslednej gulky si stopneme presne 10 minut a varime na miernom plameni, obcas jemne premiesame. Potom ich vyberieme dierovanou lyzicou na taniere, polejeme rozpustenym maslom a posypeme grankom, cukrom, alebo co kto ma rad- v original recepte je uvedena oprazena struhanka.

a papame. Mnam