°°°°°°Závitky z bôčiku°°°°°s kapustou°°°°podľa môjho mužíčka°°°°°°



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Bravčový bôčik,kapusta(kyslá),cesnak,horčica,rasca,soľ,slanina(oravská),špáratká. Takto to má rád ten môj,ja osobne by som sa s tým takto neprplala:-)

POSTUP PŘÍPRAVY

Vyšší bôčik nakrájame na pásiky,cca 1cm hrubé,jemne vyklepeme a potrieme zmesou,ktorú sme si pripravili z :horčica,pretlačený cesnak,rasca,a trocha vody.Takto pripravené mäso poukladáme do uzatvárateľnej nádoby,a dáme cez noc do chladničky.Na druhý deň,si podusíme kapustu,opražíme slaninku a zmiešame spolu.Takto pripravenú kapustu poukladáme na každý pás mäska,a zvinieme,pomôžeme si špáradlom.Na zvyšnú kapustu poukladáme rolky mäsa a dáme piecť.V polovičke pečenia,závitky obrátime.Podávame so zemiakovou,alebo klasickou knedľou,my sme mali obe:-)))

Vyklepeme mäsko

hotové a nachystané na pác

šupneme do misky,do pácu a šup s tým prenocovať do chladničky:-)

podusíme kapustu

opražíme slaninku

kapustu zo slaninou zmiešame

a z touto zmäsou naplníme mäso

ktoré pekne zvinieme

zvyšnú kapustu dáme do pekáča,na to závitky a dáme piecť

a tu je výsledok