AZIJSKA KOKOSOVA RYBA



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

400g rybich filiet, stava z jednej limetky, 2-3PL muky, 2vajcia, 100g struhaneho kokosu, 2PL oleja, 1 zelena cibulka, 1 cervena paprika, 30g zazvoru, 1CL zeleninoveho bujonu, 1dcl mlieka, 375 ml vody 2PL sojovej omacky, 100g zavaranych klicok mungo fazulky

POSTUP PŘÍPRAVY

Pripravime si file

pokvapkame citronom a nechame trochu postat

nakrajame ich na asi 2cm siroke rezance,osolime

obalujeme v trojobale a to tak ze najprv do MUKY,potom do VAJICOK a nakoniec do STRUHANEHO KOKOSU

pomaly vyprazime a odlozime do tepla

nakrajame si papriku na rezance a postruhame zazvor.Na rozpalenom oleji toto spolu poprazime

pridame vodu,bujon a sojovu omacku.Privedieme do varu a premiesame

potom mlieko s mukou na zahustenie,pridame k omacke a miesame kym nezhustne

nakoniec nakrajame na sikmo zelenu cibulku a scedime mungo klicky a pridame do omacky,troska premiesame a odstavime

servirujeme s Basmati ryzou na ktoru dame omacku, navrch naukladame kokosovu rybu a kusok limetky na pokvapkanie.Dobru chut