Kuracie s baklažánom RD01



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Tento recept je vhodný pri 90 dňovej rozlišovacej diéte ako obed počas bielkovinového dňa. Je to prekvapivo chutné a nenáročné na prípravu.

POSTUP PŘÍPRAVY

Obrázkový.

Toto všetko budeš potrebovať.

Najprv daj do hrnca asi 0,5 litra vody, 1 väčšie kuracie prsia a koreňovú zeleninu. Trochu to treba posoliť. Nič zložité, iba uvariť, odporúčam tlakový hrniec.

Kým sa mäsko varí, pokrájaj baklažán a potri ho olivovým olejom.

Opeč ho z oboch strán na panvici, viac oleja nepridávaj, baklažán by ho pekne nacucol ale pamätaj, že my sme na diéte :)

Kým sa baklažán opeká a mäsko varí, zmiešaj lyžicu olivového oleja, pol lyžičky oregána, rovnaké množstvo rozmarínu a trochu soli.

No a priprav si zeleninový šalát podľa chuti, nezabúdaj otáčať ten baklažán a sledovať čas kvôli kuracinke :)

Keď sa mäsko uvarí, pokrájaj ho na kúsky a opeč na panvici. Bez oleja. Vyzerá sucho ale neboj, k baklažánu to bude mňamka.

Vývar si oceď a nalej do pohára. K baklažánu nakrájaj rajčinku a pokvap to ochuteným olejom. K šalátu pridaj krajec celozrnného chleba. Všetko si to pekne naservíruj, nezabudni, že jednu tretinu si máš odložiť na večeru, preto je na fotke aj ten menší tanier :)