POTŘEBNÉ PŘÍSADY
cca 500g baklazan, korenie na grilovanu zeleninu, 250g ml. masa, 1 parad. pretlak- mensi, cibula, gril. korenie, olej, 150g tvrdeho syra nakrajaneho na platky
POSTUP PŘÍPRAVY
najskor si nakrajame baklazan na platky, tie nasolime z oboch stran, a nechame stat, Zatial si na cibuli opecieme maso, prid. gril. korenie, pretlak, a chvilu dusime. Baklazan si z oboch stran poutierame do utierky, posypeme z oboch stran korenim na grilovanu zeleninu a nasucho opecieme na panvici z oboch stran. Na plech si dame papier na pecenie, poukadame ogrilovane kolieska baklazanu, na kazdy dame trocha uduseneho maska, a navrch polozime platok syra- ten by mal byt velky ako koliesko baklazanu, ja som dala udeny salamovy syr. Vlozime do rury pod gril na 200 stupnov asi na 4-5 minut. Dobru chut!