POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Ingrendiencie: 4 kur. stehna, 150g zelenych oliv bez kostky, 2PL oliv.oleja, 4 struciky cesnaku, 2 cibule, 200g sampinonov, 2 zelene papriky, 3 paradajky, 200ml bieleho vina, 2PL suseneho rozmarinu, bylinkova sol, 200ml smotany na varenie, sol, mlete cierne korenie :o)
POSTUP PŘÍPRAVY
stehna umyjeme, osusime, na oleji na panvici z oboch stran opecieme a dame do zapekacej misy a udrziavame teple. na tej istej panvici a oleji si oprazime nadrobno nakr. cibulku a pretlaceny cesnak, po par minutkach pridame na platky nakr. sampinony, na pasiky papriku a na polovicu prekr. olivy. podusime a po dalsich par minutkach pridame olupane nakrajane paradajky.ochutime bylinkovou solou a rozmarinom a dusime. potom sa moze podliat vinom (my sme nie) a dusime. do zapekacej misky dame zeleninovu zmes, na nu stehna, zapekame, prikryte, asi 30 min na 190C Zvysnu polku oliv nakrajame na tenke platky a zmiesame so smotanou, mierne okorenit a osolit. Zmes naliat na stehna a odokryte piect este 15min.So zemikovou kasickou je to najlepsie, alebo s cerstyvm chlebom sa to este hodi.