Šamrole

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1lístkové cesto, 2žĺtky + niekoľko 10cm kovových rúrok s priemerom asi 3cm\\\\r\\\\n\\\\r\\\\nNa plnku:4bielky, 250g kryštálového cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

Lístkové cesto si vyvaľkaj na hrúbku 3mm. Z cesta nakrájaj pásiky dlhé asi 35 a široké 2,5 cm a obtáčaj nimi špirálovito rúrky jednu po druhej. Potri žĺtkom a daj piecť v stredne vyhriatej rúre do zlata.\\\\r\\\\n\\\\r\\\\nMedzitým si priprav plnku. Daj do hrnca vodu a keď začne vrieť, daj nad to misku s vyšľahanými bielkami. Za stáleho miešania pridávaj kryštálový cukor, postupne po lyžičkách, až kým sa cukor úplne neroztopí. \\\\r\\\\nNaplň šamrole a posyp práškovyým cukrom.