Diétne masko v mrkvovo-pórkovej omáčke
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
kuracie alebo bravčové maso*cibuľa*2 strúčiky cesnaku*1 pór*2 mrkvy*8 cherry paradajok*200 ml vývaru*bylinková soľ
POSTUP PŘÍPRAVY
v obr.
 |
Masko si umyjeme,narežeme na rezne a dáme do zapekacej misy.Keď je niekde nejaká mastnota,odstánime to,keď použijete bravčové maso,naklepte ho.........Ináč nie je potrebné vyklepávať a ani žiaden olej nepotrebujeme....V tejto fáze možme masko posypať bylinkovou soľou....Ja som soľ nepoužila,varila som zároveň pre syna. |
 |
...na masko navrstvíme cibuľu na prúžky,mrkvu na krúžky,cesnak na plátky... |
 |
...pórik na kolieska a rozpolené cherry paradajky.Keď tie nemáme,dáme 1 alebo 2 paradajky podľa chuti a veľkosti... |
 |
...zalejeme bujónom,asi 200 ml.Ja som mala domáci kurací zamrazený vývar,ktorý bol ochutený.... |
 |
...zmes v zapekacej misy strčíme do rúry na 40 minút na 200 stupňov,alebo kým nie je mrkva makká.Nie je potrebné prikrývať.Podľa potreby podlejeme ešte vývarom.
Toto je už upečené a skoro hotové.Maso vyberieme.... |
 |
....zeleninovú zmes rozmixujeme.Možte mixovať aj v zapekacej mise,keď ju nemáte veľmi plytkú.Ja som to dala radšej do hrnca.Po rozmixovaní masko vrátime do omáčky a prípadne prehrejeme.
Ja som ničím nezahusťovala.Hustota omáčky je závislá od množstva zeleniny,ktorú použijme....Ale keď máte potrebu,možte zahustiť 1 PL hladkej múky alebo solamylom.... |
 |
...podávame s ryžou.Adamík si na tom veľmi pochutil. |
