Chrumkavé orientálne kuracie tyčinky na hrášku + zemiaky so strúhankou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

* 500g kuracie prsia * soľ * ......... Marináda : * 2PL olej * 4 PL kečup * 1 PL med * 2PL sójová omáčka * 3 strúčiky cesnak * 1 Ml bazalka * 1/2ML ml.zázvor * 1ML orientálne korenie * + trojobal / poloh.múka, 2 vajíčka + 4 PL mlieko , soľ, strúhanka, sezam/ ........... Zeleninka : * 1 pór * 350g hrášok + mrkva * maslo * soľ * vegeta * 1ML pr.cukor * ...................... Zemiaky : * zemiaky * soľ * olivový olej * orientálne korenie /prípadne gyros, grilovacie .../ * strúhanka *

POSTUP PŘÍPRAVY

- jedno i druhé do chrumkava a navzájom sa dopĺňajú

pripravíme si marinádu z vyššie uvedených surovín

- kuracie rezne nakrájame na tyčinky, osolíme

- vložíme do marinády a marinujeme 1 1/2 - 2 hodinky v chladničke

- potom obalíme klasicky v trojobale /do strúhanky dáme dostatok sezamových zrinečok /

- a tu sa možeme rozhodnúť čo si ich klasicky vypražíme na oleji, alebo ako ja - po objavení Ameriky - šupneme na papier na pečenie, ktorý vymažeme olejom a pošleme do rúry piecť / teplota 175 stupňov/

- upečené - resp. vysmažené ......... /pečieme spolu asi 40 min - v polovici pečenia obrátime na druhú stranu /

Zeleninka : - pór nakrájame na kolieska a na plátku masla na miernom ohni ošmahneme

- pridáme hrášok s mrkvou, ochutíme, soľou, vegetou, MČK a 1 ML práš.cukru, zakryjeme pokrievkou a udusíme do chrumkava .... jednoduché a rýchle :)

- zemiaky ošúpeme, nakrájame a uvaríme vo vode do polomakka , scedíme a vysypeme na pekáč : - posolíme, pokvapkáme olivovým olejom, posypeme orientálnym korením /prípadne gyros, alebo grilovacie/

- posypeme medzi prsty strúhankou

- premiešame a pošleme zapiecť do rúry do chrumkava / sem - tam možeme opatrne premiešať /

- upečené do ružovovučka ... a tá voňa ...

a netreba chodiť do drahých reštík - super jedlo sa dá pripraviť i doma a žiadne extra prísady tam nejdú :) ... servírujeme s cesnakovým dipom : 2 PL kyslá smotana, 2 PL tatarska omáčka, 2 strúčiky cesnaku pretlačiť ... eto vsio .. prajem príjemné mlsanie - my sme sa namlsali tiež :)