Cibuľová polievka so syrovou bagetou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

maslo, 2 alebo 3 vačšie cibule,zeleninový vývar,cukor,muka, bageta, olivovy olej, tvrdy syr.

POSTUP PŘÍPRAVY

dole

cibule si nakrájame na jemné plátky

v hrnci si nechame rozpustit maslo a osmažime cibulu

pridame lyžicu cukru, ja som dala hnedy

a smažíme asi pol hodinu za občasného miešania, kym cibula neskaramelizuje.Pridáme lyžicu muky a premiešame.Takto by to malo vyzerat po pol hodine.

Po pol hodine zalejeme cibulu vývarom, okoreníme,osolíme.Ja som dala majoránku, drvenú rascu, sol,vegetu.

A polievočka je hotová.Bagety nakrájame na kružky, pokvapkáme olivovým olejom,navrch nasypeme postruhany syr, ja som mala len nivu a pečieme vo vyhriatej rure do zlatista