Dvojfarebné muffiny s čokoládovo mandľovou korunkou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 dl mlieka * 2 PL kakaa * 20 dkg hladkej múky * 1 KL PDP * 1 KL Sody.Bikar. * štipka soli * 1 biely jogurt * 1 vajíčko * 5 dkg cukru * 10 dkg medu * 1 dl oleja * Čokoládovo-(kávový) krém: 1 PL nescafé (ak máte malé detičky kávu kludne vynechajte)* 1 PL horúcej vody * 15 dkg mliečnej čokolády * 15 dkg horkej čokolády * 5 dkg masla * Na ozdobenie: plátky mandlí

POSTUP PŘÍPRAVY

,

zmiešame mliečko s kakaom

múku, PDP, sódu b. a soľ zmiešame

vo vyššom/väčšom pohári ručne metličkou vyšľaháme jogurt, vajce, cukor, med a olej

takto získanú masu nalejeme na múku ...

polovicu cesta dáme do druhej misky a pridáme kakao

košíčky naplníme najskôr kakaovým cestom

potom obyčajným

a špáradlom vytvoríme špirály aby muffinky boli dvojfarebné. Pečieme pri 200 C 20-25minút

máme trošku času, tak si pripravíme krém a to tak, že kávu rozpustíme v horúcej vode, pridáme maslo a čokoládu. Rozpustenú čokoládu šlahačom miešame 5-6 minút , aby nám trošku vychladla. Potom ju dáme na 5-8 minút do mrazničky .

upečeným a vychladnutým muffinkám zrežeme "klobúčiky"

krém vyberieme z mrazničky ešte raz šlahačom premiešame a vrch každého koláčika potrieme čokoládou, posypeme plátkami mandlí alebo bielou strúhanou čokoládou. ODPORÚČAM vyskúšať ... sú úžasné aj na tretí deň (ak ostanú) :o)))