*♥*Bryndzové pagáčiky*♥*



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500 g hladkej múky, 1 Hera, 2 žĺtky, 250 g bryndze, 1 kelímok Cottage Cheese, 200 g bieleho jogurtu, 30 g kvasníc, 2 čL soli, 1/2 čL cukru, 50 ml mlieka

POSTUP PŘÍPRAVY

xxx

Z vlažného mlieka, cukru a droždia urobíme kvások a necháme ho kysnúť. Pripravíme si jogurt, syry

dáme do MW rozpustiť Heru

a do misy preosejeme múku, klepneme do nej žĺtky.

Keď je kvások hotový, pridáme všetko do misy a hnetieme, hnetieme

a vypracujeme cesto, ktoré necháme aspoň hodinu kysnúť.

Vykysnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 1,5 cm,

potrieme ho žĺtkom zmiešaným s 1 PL mlieka a posypeme ľubovolnými semienkami.

Cesto rozkrájame na štvorce alebo trojuholníky, komu sa chce, môže vykrajovať.

Kladieme na plech s PNP

a šupneme do rúry vyhriatej na 190°C. Pečieme asi 15 minút. Dáme chladiť na mriežku.