Morčacia bábovka.



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

morčacie stehno vykostené / asi 1,5 kg / , cibuľa, domáca klobáska, oravská slaninka, 5 vajec, tvrdý syr, soľ, korenie

POSTUP PŘÍPRAVY

Na túto mäsovú variantu ma inšpirovala Bozena M.(bombiska) ID 79911 , ktorá toto nenormálne jedlo pripravila z kuracieho mäska. Božka je to ozaj dobrotka.

mäsko umyjeme, nakrájame, osolíme, okoreníme

bábovkovú formu vystelieme papierom na pečenie

ukladáme mäsko, cibuľku, klobásku

slaninku

4 vajíčka

mäsko, cibuľku, klobásku

slaninka až pokial máme suroviny

prikrijeme alobalom a ak môžem poradiť, dajte si alobal aj pod formu, lebo mne tá šťavička trochu tiekla a nechcela som mať robotu navyše s čistením rúry. Dáme piecť na 230 stupňov asi 2,5 hodiny.

Asi po pol hodinke si nakrájame syr na plátky, trochu ho vtlačíme dnu. Nastrúhaný syr a jedno vajíčko zmiešame a vylejeme na vrch. Alobal som už potom nedávala.

Asi po 2,5 hodinke som formu prevrátila na plech a dala ešte chvíľu zapiecť / asi 15 min / . Potom som na vrch nastrúhala syr a späť do tepla, ale už len chvíľočku.

hotovo upečené, misia je skončená

Americké zemiaky a zeleninka k tomu . Tie zemiaky som pripravila naraz s mäskom.