Slivková nutela
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1,5 kg zrelých sliviek
cca 500 g cukru (ak je ovocie prezreté môže byť menej)
1 vanilkový cukor
100 ml rumu
100 g kakaa
POSTUP PŘÍPRAVY
Slivky umyjeme, odkôstkujeme a rýchlo privedieme do varu. Varíme asi 15 minút domäkka a necháme vychlanúť. Potom rozmixujeme, pridáme cukor a kakao, vanilkový cukor a rum a necháme 24 hodín odležať. Potom dáme nutelu do pohárov a sterilizujeme 15 minút pri 80 C.