Cuketa zapečená s tvarohom, zemiaky, uhorkový šalát s jogurtom



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2-3 väčšie cukiny * papriky * cibuľa * olej * 2 strúčiky cesnaku * bylinková soľ * DRESSING na zapečenie: jeden tvaroh * 1 biely jogurt * provensálske korenie * oregano * kôpor * bylinková soľ * 1 vajce * NA DNO PEKÁČIKA: olej * strúhanka * PRÍLOHA: varené alebo dusené zemiaky s pažítkou * uhorkový šalát s bielym jogurtom (predchádzajúci recept)

POSTUP PŘÍPRAVY

Chutné zdravé, letné, nízkokalorické a osviežujúce jedlo na horúce dni.

1. Základ zapečenej cukiny s tvarohom: cukiny, papriky, cesnak a cibuľa.

2. Cukiny nakrájajte na kolieska,

3. na oleji speňte cibuľu, pridajte

4. nakrájané cukiny,

5. pridajte pokrájanú papriku,

6. obylinkovosoľte,

7. ocesnakujte, a nechajte dusiť takých 10 minút.

8. Jenskú misu alebo samostatné pekáčiky pre každú osôbku vymažte maslom alebo olejom, prisypte trocha strúhanky,

9. a naplňte cuketovo-paprikovým lečom. Šťavu nemusíte pridávať, v rúre cuketa ešte trocha šťavy pustí.

10. Na tvarohovo-bylinkový dressing zmiešajte biely jogurt s tvarohom /dala som hrudkový z alobalu/

11. pridajte vajíčko,

12. provensálske korenie,

13. oregano,

14. bylinkovú soľ,

15. a dooobre spolu zamiešajte.

16. Navrstvite do pekáča a dajte zapiecť. Teplota 200 stupňov, okolo 30 minút.

17. Cuketa zapečená s tvarohom vynikajúco chutí horúca aj studená.

18. Podávajte s varenými zemiakmi a uhorkovým šalátom s bielym jogurtom - viď predchádzajúci recept.