karé na pražský spôsob
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
600 g bravčového karé,
200 g údeného mäsa,
100 ml kyslej smotany,
50 g hladkej múky,
2 vajcia,
mlieko,
strúhanka,
korenie,
soľ,
olej
POSTUP PŘÍPRAVY
Karé naklepeme, osolíme a okoreníme ( mletým čiernym korením). Údené mäso pomelieme na mäsovom mlynčeku, k zomletému pridáme smotanu, premiešame až vznikne krémová plnka. Každý plát natrieme plnkou, zvinieme, spojíme špáradlom. Závitky obalíme v 3-obale a vypražíme.