Mleté mäso zapečené s cukinou + nové zemiaky varené v pare



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

mleté mäso * 2 cukiny * 3 vajcia * 2 dcl mlieka * bylinková soľ * mleté čierne korenie * mletá červená paprika * muškátový orech * 2 cibule * majoránka * olej a strúhanka na dno pekáča * PRÍLOHA: zemiaky varené v pare * čerstvá zelenina (ako vždy)

POSTUP PŘÍPRAVY

Rýchly a jednoduchý obed.

1. Do väčšej misky dajte pomleté bravčové mäso, pridajte

2. väčšiu nadrobno nakrájanú cibuľu,

3. a pridajte toto korenie: soľ, muškátový oriešok (kľudne nastrúhajte 3/4 z jedného orieška), mletú červenú papriku, majoránku, mleté čierne korenie a bylinkovú soľ.

4. pridajte jedno vajíčko,

5. a cukiny nakrájajte po dĺžke.

6. Na dno jenského pekáčika dajte trocha oleja, strúhanky a budeme prekladať mleté mäso s cukinou a cibuľou.

7. Na dno pekáča porozkladajte cukinové jazýčky,

8. ucapkajte mleté mäso,

9. pridajte cibuľu,

10. a postup opakujte, opäť naukladajte cukinové plátky,

11. mleté mäso, cibuľu,

12. Na vrch dajte cukinu, osoľte, okoreňte,

13. a zalejte osoleným mliekom, v ktorom ste rozhabarkovali 2 vajíčka.

14. Pečte hodinu pri 200 stupňoch.

15. Ako prílohu uvarte nové zemiaky v pare - na dno väčšieho hrnca dajte 3-4 dcl vody, na parák naukladajte pokrájané malé zemiačky, osoľte, okmínujte alebo orascujte :-))) a nechajte pod pokrievkou variť do mäkka.

16. Mäso krájajte trocha vychladnuté, bude sa s ním lepšie manipulovať.

17. a do lodičky od papriky (polovička papriky) nastrúhajte trocha cukiny a šprcnite trocha kečupu.