Mleté mäso zapečené s cukinou + nové zemiaky varené v pare
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
mleté mäso * 2 cukiny * 3 vajcia * 2 dcl mlieka * bylinková soľ * mleté čierne korenie * mletá červená paprika * muškátový orech * 2 cibule * majoránka * olej a strúhanka na dno pekáča * PRÍLOHA: zemiaky varené v pare * čerstvá zelenina (ako vždy)
POSTUP PŘÍPRAVY
Rýchly a jednoduchý obed.
|
1. Do väčšej misky dajte pomleté bravčové mäso, pridajte |
|
2. väčšiu nadrobno nakrájanú cibuľu, |
|
3. a pridajte toto korenie: soľ, muškátový oriešok (kľudne nastrúhajte 3/4 z jedného orieška), mletú červenú papriku, majoránku, mleté čierne korenie a bylinkovú soľ. |
|
4. pridajte jedno vajíčko, |
|
5. a cukiny nakrájajte po dĺžke. |
|
6. Na dno jenského pekáčika dajte trocha oleja, strúhanky a budeme prekladať mleté mäso s cukinou a cibuľou. |
|
7. Na dno pekáča porozkladajte cukinové jazýčky, |
|
8. ucapkajte mleté mäso, |
|
9. pridajte cibuľu, |
|
10. a postup opakujte, opäť naukladajte cukinové plátky, |
|
11. mleté mäso, cibuľu, |
|
12. Na vrch dajte cukinu, osoľte, okoreňte, |
|
13. a zalejte osoleným mliekom, v ktorom ste rozhabarkovali 2 vajíčka. |
|
14. Pečte hodinu pri 200 stupňoch. |
|
15. Ako prílohu uvarte nové zemiaky v pare - na dno väčšieho hrnca dajte 3-4 dcl vody, na parák naukladajte pokrájané malé zemiačky, osoľte, okmínujte alebo orascujte :-))) a nechajte pod pokrievkou variť do mäkka. |
|
16. Mäso krájajte trocha vychladnuté, bude sa s ním lepšie manipulovať. |
|
17. a do lodičky od papriky (polovička papriky) nastrúhajte trocha cukiny a šprcnite trocha kečupu. |